Philippe Léveillé ist ein 'Weltklasse'-Koch. Dieser Ausdruck ist nicht nur ein Kompliment für seine Küche; er spiegelt auch seine Ausbildung und Lebenserfahrungen wider. Ein bretonischer Koch, der Erfahrungen in den Küchen von Restaurants in verschiedenen Teilen der Welt, einschließlich New York, gesammelt hat und der sich aus Liebe zu einer Frau und zu Italien (vorerst!) in der Gegend von Brescia niedergelassen hat. Philippe Léveillé ist der Chefkoch im Restaurant 'Miramonti l'Altro' (Concesio, BS), das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Es ist ein eleganter und bezaubernder Ort, an dem man seine facettenreichen, inspirierten und sinnlichen gastronomischen Angebote probieren kann, mit einem besonderen Fokus auf Fischgerichte.
