Hauptgerichte

Kartoffeltorte mit Cotechino-Ragù-Herz

Die Kartoffeltorte mit Cotechino-Ragù-Herz ist ein kräftiges und sehr einladendes Gericht, mit einem schmackhaften Cotechino-Ragù aus Modena.

• 4.2

• Einfach
• 1 h 30 min
• Kcal 671

LESE REZEPT

Hauptgerichte

Cavatelli mit Speck und Kürbis

Die Cavatelli mit Speck und Kürbis sind ein schmackhaftes Hauptgericht, das den süßen und zarten Geschmack des Kürbisses mit Würfeln von…

• 4.7

• Sehr einfach
• 45 min
• Kcal 556

LESE REZEPT

Hauptgerichte

Kürbisgnocchi nach römischer Art

Die Kürbisgnocchi nach römischer Art sind eine Variante der klassischen römischen Gnocchi, die mit Grieß hergestellt und mit Kürbispüree…

• 4.5

• Einfach
• 55 min
• Kcal 473

LESE REZEPT

Soßen

Birnen-Zimt-Sauce

Die Birnen-Zimt-Sauce ist eine hervorragende Zutat für die Zubereitung von Desserts und Füllungen, kann aber auch eine Käseplatte begleiten.

• 3.7

• Einfach
• 40 min
• Kcal 168

LESE REZEPT

Vorspeisen

Fladenbrote mit scharfen Rübenspitzen und Wurst

Die Fladenbrote mit scharfen Rübenspitzen und Wurst sind ein leckeres Fingerfood mit kräftigem Geschmack, wirklich köstlich und unwiderstehlich

• 3.2

• Sehr einfach
• 30 min
• Kcal 89

LESE REZEPT

Kuchen und Backwaren

Blondies mit Birnen

Die Blondies sind eine Variante der traditionellen amerikanischen Brownies, hergestellt mit Kondensmilch und gefüllt mit leckeren Birnen, die…

• 4.8

• Einfach
• 60 min
• Kcal 132

LESE REZEPT

Desserts

Traubenpudding

Der Traubenpudding ist ein köstliches Dessert, das man während der Weinlese zubereitet. Es basiert auf Traubensaft, Mehl und Zucker.

• 4.2

• Einfach
• 60 min
• Kcal 215

LESE REZEPT

Vorspeisen

Kardensoufflés

Die Kardensoufflés sind Einzelportionen-Beilagen auf Basis von Kardonen mit einer leckeren Füllung aus Schinken und Käse.

• 4.2

• Einfach
• 1 h 45 min
• Kcal 192

LESE REZEPT

Vorspeisen

Kohlrouladen mit Kürbis

Die Kohlrouladen mit Kürbis sind eine schmackhafte Beilage aus Kohlblättern, Mantua-Kürbisfleisch und Speckwürfeln.

• 4.1

• Sehr einfach
• 55 min

LESE REZEPT

Beilagen

Kürbis mit Ingwer

Der Kürbis mit Ingwer ist eine sehr schmackhafte süß-saure Beilage, die gut zu Fleischgerichten wie Braten oder Schmorbraten passt.

• 4.0

• Sehr einfach
• 50 min
• Kcal 183

LESE REZEPT

Vorspeisen

Blätterteig mit Oliven, Topinambur und Raspadura

Die Blätterteig mit Oliven, Topinambur und Raspadura sind ein delikates und schmackhaftes Fingerfood, das man bei einem informellen Aperitif…

• 3.7

• Sehr einfach
• 40 min
• Kcal 83

LESE REZEPT

Granatapfelgelee

Das Granatapfelgelee wird aus dem Saft des Granatapfels zubereitet. Es hat eine rubinrote Farbe und einen süßen, intensiven und leicht…

• 3.8

• Sehr einfach
• 1 h 10 min
• Kcal 189

LESE REZEPT

Hauptgerichte

Kalbsbraten mit Trauben

Der Kalbsbraten mit Trauben ist ein herbstliches Hauptgericht. Das mit Gewürzen verfeinerte Fleisch wird zusammen mit weißen und schwarzen…

• 4.7

• Einfach
• 2 h 20 min

LESE REZEPT

Kuchen und Backwaren

Bertolina-Kuchen

Der Bertolina-Kuchen ist ein herbstlicher Kuchen aus Crema auf Basis von Erdbeertrauben. Er hat auch ein eigenes Fest: das…

• 3.5

• Mittel
• 1 h 10 min
• Kcal 308

LESE REZEPT

Eingemachte Kumquats

Die eingemachten Kumquats sind ein eingelegtes Produkt aus Chinesischen Mandarinen. Der Sirup umhüllt die Frucht und hält sie unter Vakuum…

• 4.1

• Sehr einfach
• 55 min
• Kcal 305

LESE REZEPT