Wie man das Soffritto macht

Das Soffritto ist eine Basiszubereitung, die hauptsächlich aus Sellerie, Karotten und Zwiebeln besteht und verwendet wird, um viele…

• 3.8

• Sehr einfach
• 30 min

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Wie man Oktopus reinigt und kocht

Erfahre, wie man Oktopus reinigt und kocht. Wir zeigen dir zwei Reinigungstechniken: roh und gekocht, und zwei Kochtechniken: im Wasser und ohne!

• 4.0

• Mittel
• 0 min

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Hauptgerichte

Wildschweineintopf mit Taragna-Polenta

Der Wildschweineintopf mit Taragna-Polenta ist ein reichhaltiges Hauptgericht: Entdecke hier das Rezept, um das Wildfleisch zart und saftig zu machen!

• 4.5

• Einfach
• 3 h 50 min

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Soßen

Wildschweinragout

Das Wildschweinragout ist eine Sauce mit rustikalen und intensiven Aromen. Hier findest du die Mengen und das Verfahren, um dieses leckere…

• 3.8

• Einfach
• 2 h 20 min
• Kcal 340

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Hauptgerichte

Wirsing und Bohnen

Wirsing und Bohnen ist eine herzhafte und nahrhafte Suppe, angereichert mit Kürbis: ein leckeres bäuerliches Gericht auf Basis von Gemüse und…

• 3.7

• Einfach
• 1 h 30 min
• Kcal 271.6

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Wirsing-Lasagne

Die Wirsing-Lasagne ist ein cremiges erstes Gericht, das von der traditionellen Bologneser Lasagne inspiriert ist, aber anstelle von Pasta…

• 4.8

• Mittel
• 3 h 50 min
• Kcal 600

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Wurst in Rotwein mit Polenta

Die Wurst in Rotwein mit Polenta ist ein Hauptgericht, das kräftige Aromen, eine dichte Soße und eine weiche Basis kombiniert. Entdecken Sie…

• 4.1

• Sehr einfach
• 2 h

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Soßen

Wurstsoße

Die Wurstsoße ist eine schmackhafte Sauce auf Schweinefleischbasis, ideal zur Zubereitung von appetitlichen Nudelgerichten oder als Beilage zu…

• 4.6

• Einfach
• 1 h 15 min
• Kcal 569

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Überarbeitete Cassoeula mit Polenta

Die überarbeitete Cassoeula mit Polenta ist eine alternative Version des typischen lombardischen Gerichts, zubereitet mit Zutaten aus der…

• 5.0

• Mittel
• 5 h 30 min

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Hauptgerichte

Überbackene Pasta mit Kartoffeln

Die überbackene Pasta mit Kartoffeln ist ein reichhaltiges und herzhaftes Winter-Hauptgericht. Entdecke hier die Mengenangaben und das…

• 4.3

• Einfach
• 1 h 15 min
• Kcal 710.3

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Überbackene Tagliatelle

Die überbackenen Tagliatelle sind ein reichhaltiges und sättigendes Hauptgericht mit frischen Tagliatelle und einer Füllung aus Ricotta,…

• 4.4

• Sehr einfach
• 55 min
• Kcal 362

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Hauptgerichte

Zarter Kalbsbraten mit Sauce

Der zarte Kalbsbraten mit Sauce ist ein hervorragender Sonntagsbraten mit zarten Fleischscheiben und einer cremigen aromatischen Sauce. Hier…

• 4.6

• Mittel
• 4 h 40 min

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Hauptgerichte

Zitronenrisotto

Das Zitronenrisotto ist ein cremiges Hauptgericht ohne Butter, mit einem feinen Geschmack und perfekt sowohl für Alltagsmenüs als auch für ein…

• 2.0

• Einfach
• 32 min
• Kcal 420

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Zwiebelsuppe

Die Zwiebelsuppe ist eine Suppe bäuerlichen Ursprungs, die zur gastronomischen Tradition der Toskana gehört.

• 4.6

• Einfach
• 2 h 20 min
• Kcal 783

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Pizza und Focaccia

‘Mpanate gefüllt mit Caponata

Die 'mpanate gefüllt mit Caponata sind eine der vielen Varianten dieses berühmten sizilianischen Teigs, sehr reichhaltige im Ofen zu backende Calzoni!

• 4.6

• Schwierig
• 2 h 20 min
• Kcal 668

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