Der Chefkoch Mulan der Mulan Gruppe, das Unternehmen der Familie Zhang, das seit über zwanzig Jahren in der chinesischen Gastronomie tätig ist: ikonische Gerichte und viele Köstlichkeiten, die so zubereitet werden, als wären sie zu Hause. Dies macht sie einzigartig: ein Handwerk, das die Echtheit einer hausgemachten Mahlzeit und die Authentizität der Tradition vereint. Die Sorgfalt, die der manuellen Verarbeitung gewidmet wird, zeigt sich im natürlichen Geschmack und in der Qualität der Details. Vom Verschlussverfahren chinesischer Teigtaschen bis hin zu den akribischen Kochprozessen traditioneller Zutaten wird alles nach der alten orientalischen Kochkunst durchgeführt.
