Kuchen und Backwaren

Abruzzische Soffioni

Die abruzzischen Soffioni sind ein typisches Dessert aus den Abruzzen. Einfach zuzubereiten, macht die Füllung aus Schafskäse sie sehr weich…

• 4.0

• Einfach
• 2 h 5 min
• Kcal 258

LESE REZEPT

Arme Tortelli

Die armen Tortelli sind ein erstes Gericht aus frischer Pasta: mit Ricotta gefüllte Tortelli, serviert mit einer einfachen Tomatensauce und…

• 4.1

• Schwierig
• 1 h 5 min
• Kcal 650

LESE REZEPT

Hauptgerichte

Blätterteig mit Schwertfisch und Garnelen

Der Blätterteig mit Schwertfisch und Garnelen ist eine sehr schmackhafte herzhafte Torte, zubereitet mit einer Mischung aus Fisch, Gewürzen…

• 4.4

• Einfach
• 1 h 15 min

LESE REZEPT

Kuchen und Backwaren

Filo-Teig Cannoli mit Pistazien

Die Filo-Teig Cannoli mit Pistazien sind kleine, knusprige Köstlichkeiten mit einer cremigen Füllung aus Schafricotta: ideal als Dessert nach…

• 4.3

• Einfach
• 35 min

LESE REZEPT

Vorspeisen

Fleischbällchen aus gekochtem Fleisch und Ricotta

Die Fleischbällchen aus gekochtem Fleisch und Ricotta sind ein köstlicher Appetizer aus den Fleischresten der Festtage. Ein schmackhaftes und…

• 4.4

• Einfach
• 30 min
• Kcal 341

LESE REZEPT

Kuchen und Backwaren

Frittierte sizilianische Cartocci

Frittierte sizilianische Cartocci zum Frühstück, zum Snack... Sie werden mit einem weichen Teig, ähnlich einem Briocheteig, zubereitet und mit…

• 4.1

• Mittel
• 1 h 5 min

LESE REZEPT

Kuchen und Backwaren

Gebackener Ricotta mit Zitrone

Der gebackene Ricotta mit Zitrone ist ein einfach zuzubereitendes Dessert mit einem frischen Geschmack und einer einladenden Weichheit.

• 4.2

• Einfach
• 1 h 45 min
• Kcal 433

LESE REZEPT

Kuchen und Backwaren

Iris

Die Iris sind frittierte Süßigkeiten typisch für die sizilianische Konditorei, gefüllt mit Ricotta und einer Version auch mit Schokoladentropfen!

• 4.4

• Schwierig
• 2 h 20 min
• Kcal 551

LESE REZEPT

Karnevalslasagne

Die Karnevalslasagne ist ein kräftiges und äußerst schmackhaftes Hauptgericht aus Süditalien, das traditionell in der Karnevalszeit zubereitet wird.

• 4.4

• Mittel
• 2 h 30 min
• Kcal 923

LESE REZEPT

Kuchen und Backwaren

Magischer Ricotta-Kuchen

Der magische Ricotta-Kuchen ist ein einfaches Dessert mit wenigen Zutaten und viel Geschmack, ergänzt durch Schokotropfen. Entdecken Sie die…

• 4.7

• Einfach
• 1 h 35 min
• Kcal 460

LESE REZEPT

Desserts

Minne di Sant'Agata

Die Minne di Sant'Agata sind köstliche, halbkugelförmige Cassatine, die in Catania zu Ehren der Schutzpatronin der Stadt zubereitet werden.

• 4.5

• Einfach
• 1 h 20 min

LESE REZEPT

Kuchen und Backwaren

Neapolitanische Pastiera

Die Pastiera ist ein neapolitanisches Ostergebäck aus Mürbeteig mit Weizencreme, Ricotta und kandierten Früchten. So lecker, dass man sie das…

• 4.1

• Schwierig
• 2 h 5 min
• Kcal 548.1

LESE REZEPT

Kuchen und Backwaren

Pardulas

Die Pardulas sind köstliche sardische Gebäckstücke, bestehend aus einem Teigmantel mit einer Füllung aus Ricotta und Safran. Sie sind typische…

• 4.2

• Mittel
• 55 min
• Kcal 172

LESE REZEPT

Hauptgerichte

Pasta alla Norcina

Die Pasta alla Norcina ist ein cremiges und schmackhaftes erstes Gericht aus Umbrien. Entdecken Sie die Dosierungen und das Verfahren, um…

• 4.4

• Einfach
• 30 min
• Kcal 773

LESE REZEPT

Hauptgerichte

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma ist eines der beliebtesten sizilianischen Hauptgerichte! Tomatensauce, gebratene Auberginen und Schafricotta machen es zu…

• 4.1

• Einfach
• 1 h 25 min
• Kcal 755

LESE REZEPT