Brot

Baguette mit Sauerteig

Die Baguette mit Sauerteig ist ein französisches Brot, außen knusprig und innen weich, in der typischen langen Form und mit natürlicher Gärung.

• 4.1

• Mittel
• 1 h 30 min
• Kcal 485

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Brot

Bauernbrot

Das Bauernbrot ist ein Brot aus gemahlenem Hartweizengrieß, das seinen Ursprung in der bäuerlichen Tradition hat und typisch für die Region…

• 4.5

• Mittel
• 1 h 40 min
• Kcal 216

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Brot

Brot mit Mehl Typ 1

Das Brot mit Mehl Typ 1 ist ein hausgemachtes Brot, das mit Sauerteig zubereitet wird. Entdecken Sie, wie Sie Brot zu Hause backen können,…

• 4.3

• Mittel
• 2 h 15 min
• Kcal 118

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Brot

Brot mit Sauerteig

Das Brot mit Sauerteig wird mit einem sehr einfachen Teig aus Weizenmehl Typ 00 und Grieß hergestellt. Die natürliche Gärung macht es gut gelockert.

• 4.2

• Einfach
• 60 min

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Brot

Brot mit Sauerteig und Kürbiskernen

Das Brot mit Sauerteig und Kürbiskernen ist ein rustikales und knuspriges Brot mit hohem Wasseranteil und Typ-1-Mehl. Entdecke, wie du es…

• 4.9

• Schwierig
• 1 h 30 min
• Kcal 274

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Kuchen und Backwaren

Croissants mit Sauerteig

Die Croissants mit Sauerteig sind köstliche, blättrige Croissants, perfekt zum Frühstück. Dank des Sauerteigs bleiben sie lange knusprig!

• 4.7

• Sehr schwierig
• 1 h 20 min
• Kcal 340

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Brot

Dinkelbrot

Möchten Sie entdecken, wie man ein weiches Dinkelbrot zubereitet, aber mit einer dicken und duftenden Kruste? Wir verraten Ihnen hier alle…

• 4.3

• Mittel
• 1 h 40 min

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Brot

Grissini mit Sauerteig

Die Grissini mit Sauerteig, Zwiebeln und Speck sind knusprige Snacks, die Ihrem Brotkorb Geschmack verleihen!

• 4.1

• Mittel
• 40 min

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Kuchen und Backwaren

Pandoro mit Sauerteig

Der Pandoro mit Sauerteig ist ein weiches, hausgemachtes Hefegebäck, das perfekte Dessert zum Teilen während der Weihnachtsfeiertage.…

• 4.2

• Sehr schwierig
• 1 h 55 min

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Kuchen und Backwaren

Panettone

Mit dem Rezept des Meisterkonditors Alfonso Pepe werden Sie einen Panettone mit Sauerteig herstellen, der sehr duftend ist und sich lange hält!

• 4.3

• Sehr schwierig
• 1 h 50 min
• Kcal 434

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Kuchen und Backwaren

Panettone mit Birnen und Schokolade

Der Panettone mit Birnen und Schokolade ist eine Variante des Klassikers, zubereitet vom Konditor Andrea Tortora. Entdecke das Rezept, um es…

• 4.8

• Schwierig
• 2 h 14 min
• Kcal 416

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Kuchen und Backwaren

Panettone mit Sauerkirschen und Schokolade

Der Panettone mit Sauerkirschen und Schokolade, eine raffinierte Variante des klassischen handwerklichen Weihnachts-Panettone, mit saftigen…

• 4.4

• Sehr schwierig
• 2 h

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Kuchen und Backwaren

Rosenkuchen mit Äpfeln

Der Rosenkuchen mit Äpfeln ist eine köstliche Obstvariante des traditionellen Mantua-Kuchens, noch fluffiger dank des Sauerteigs!

• 4.4

• Schwierig
• 1 h 30 min

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Brot

Thymianbrot mit Sauerteig

Das Thymianbrot mit Sauerteig zeichnet sich durch seine knusprige Kruste und einen einzigartigen Geschmack aus, der von einer besonders…

• 4.6

• Mittel
• 55 min
• Kcal 622

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Pizza und Focaccia

Vollkorn-Focaccia mit Sauerteig

Die Vollkorn-Focaccia mit Sauerteig ist ein rustikales Rezept aus nicht raffiniertem Mehl, hervorragend pur oder gefüllt. Hier sind die…

• 4.1

• Mittel
• 60 min

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