Agnolotti

Die Agnolotti sind eines der typischen Gerichte der piemontesischen Küche und sind sowohl im Ausland als auch in Italien für ihren Geschmack…

• 3.9

• Mittel
• 3 h 35 min
• Kcal 732

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Hauptgerichte

Cuoppo auf Mailänder Art

Der Cuoppo auf Mailänder Art ist eine raffinierte Möglichkeit, das klassische Schnitzel neu zu interpretieren und es als lustiges und…

• 4.7

• Einfach
• 55 min
• Kcal 567

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Vorspeisen

Fleischbällchen mit Mortadella und Pistazien

Die Fleischbällchen mit Mortadella und Pistazien sind eine rustikale und köstliche Idee, die als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden…

• 4.3

• Sehr einfach
• 28 min
• Kcal 554

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Hauptgerichte

Galantine von Perlhuhn

Die Galantine von Perlhuhn ist ein Hauptgericht aus der traditionellen Küche der Marken mit antiken Ursprüngen und einer ziemlich aufwendigen…

• 4.3

• Schwierig
• 4 h 20 min
• Kcal 492

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Hauptgerichte

Genuesische Füllbrust

Die genuesische Füllbrust ist ein typisches ligurisches Rezept, sehr bekannt und geschätzt, auf Basis von Kalbfleisch und Gemüse.

• 2.9

• Einfach
• 3 h 40 min
• Kcal 334

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Hauptgerichte

Ghormeh sabzi

Das Ghormeh Sabzi ist eines der berühmtesten traditionellen Gerichte Irans: ein aromatisches Eintopfgericht mit Fleisch, Bohnen und Zwiebeln,…

• 4.5

• Einfach
• 3 h 35 min

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Hauptgerichte

Hackbraten

Der Hackbraten ist ein klassisches Hauptgericht der Hausmannskost. Diese Version wird mit Kalbfleischscheiben bereichert, die eine saftige…

• 4.5

• Einfach
• 2 h
• Kcal 466

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Soßen

Heller Kalbsfond

Der helle (oder weiße) Kalbsfond ist die Basis für schmackhafte Brühen oder eine weiße Sauce, die sich gut zum Begleiten verschiedener…

• 3.7

• Mittel
• 2 h 15 min
• Kcal 262

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Hauptgerichte

Kalbfleisch mit Thunfischsauce nach alter Art

Kalbfleisch mit Thunfischsauce nach alter Art ist typisch für Turin. Um es kennenzulernen und zu genießen, entdecken Sie, wie Sie es mit…

• 4.4

• Schwierig
• 1 h 10 min
• Kcal 382

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Hauptgerichte

Kalbfleisch- und Gemüse-Päckchen

Die Kalbfleisch- und Gemüse-Päckchen sind schmackhafte Fleischbissen mit Beilage, perfekt, um die Gäste mit ihrem vollen Geschmack zu überraschen!

• 4.1

• Einfach
• 60 min
• Kcal 487

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Soßen

Kalbsbrauner Fond

Der Kalbsbraune Fond (oder dunkler Fond) ist die Basis, um eine ausgezeichnete Soße mit robustem Aroma für das Anbraten und langes Garen zuzubereiten.

• 3.5

• Mittel
• 3 h 30 min

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Hauptgerichte

Kalbsgulasch mit Kartoffeln

Das Kalbsgulasch mit Kartoffeln ist ein zeitloses, rustikales und gemütliches Hauptgericht, das durch die lange Garzeit, die Düfte und Aromen…

• 4.3

• Einfach
• 2 h 40 min

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Hauptgerichte

Kalbsragout mit Kürbis, Kartoffeln und Pilzen

Das Kalbsragout mit Kürbis, Kartoffeln und Pilzen ist ein sehr schmackhaftes Hauptgericht, das aus herbstlichen Zutaten besteht.

• 4.7

• Einfach
• 1 h 45 min
• Kcal 764

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Hauptgerichte

Kalbsschnitzel in Weißwein und Petersilie

Die Kalbsschnitzel in Weißwein und Petersilie sind perfekt für die Zubereitung eines schnellen und leckeren Hauptgerichts. Der Käseklee, oder…

• 4.2

• Einfach
• 40 min
• Kcal 285

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Hauptgerichte

Mailänder Risotto mit Safran

Das Mailänder Risotto mit Safran ist ein typisches Hauptgericht aus der Lombardei, zubereitet mit einer guten Brühe und der Zugabe von Mark!

• 4.2

• Mittel
• 5 h 30 min
• Kcal 546.5

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