Schokoladenstückchen-Kuchen

Name: Schokoladenstückchen-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Weizenmehl Typ 00 240 g; Maisstärke (Maizena) 40 g; Zucker 160 g; Zartbitterschokoladenstückchen 150 g; Naturjoghurt 150 g; Eier durchschnittlich 3; Sonnenblumenöl 100 g; Vollmilch 50 g; Chemisches Backpulver 16 g; Orangenschale 1

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Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 35 min
Portion: 8
Kosten: Gering

PRÄSENTATION

Was gibt es Schöneres als einen weichen und duftenden Kuchenring? Heute präsentieren wir euch den Schokoladenstückchen-Kranzkuchen, eines der einfachsten und gleichzeitig köstlichen Rezepte! Die Basis ist ein klassischer Joghurtkuchen, doch was ihn so verlockend macht, ist die Zugabe von vielen dunklen Schokoladenstückchen.
Ab heute wird das Frühstück nicht mehr dasselbe sein, bereitwillig werdet ihr euer bequemes Kissen verlassen, um diesen weichen Ölkuchen ohne Butter zu probieren oder ihn in Milch zu tauchen. Ganz zu schweigen von der Zwischenmahlzeit oder jedem anderen Moment des Tages, an dem ihr Energie (und Laune) tanken möchtet!
Einen guten Kranzkuchen mit Schokoladenstückchen zuzubereiten, ist einfach und für jeden machbar: wenige Schritte, natürliche Zutaten und ein Ergebnis, das Groß und Klein begeistert. Folgt unserem Rezept und entdeckt köstliche Kranzkuchen-Variationen, die ihr zu Hause probieren könnt:

ZUTATEN
Für eine Form mit einem Durchmesser von 22 cm: Weizenmehl Typ 00 240 g; Maisstärke (Maizena) 40 g; Zucker 160 g; Zartbitterschokoladenstückchen 150 g; Naturjoghurt 150 g; Eier 3 - durchschnittlich; Sonnenblumenöl 100 g; Vollmilch 50 g; Chemisches Backpulver 16 g; Orangenschale 1

Zubereitung

Um den Kranzkuchen mit Schokoladenstückchen vorzubereiten, gebt die Eier, den Zucker 1 und den geriebenen Orangenschalenabrieb 2 in eine Schüssel. Die elektrischen Rührbesen einschalten und etwa zehn Minuten lang bearbeiten 3.

Während die Rührbesen laufen, fügt zuerst die Milch 4 und dann das Pflanzenöl 5 nach und nach hinzu. Schaltet die Rührbesen aus und gebt den Joghurt 6 hinzu, dann verrühren.

Siebt das Backpulver 7, Maisstärke und Mehl 8. Mit dem Schneebesen vorsichtig unterheben, um Klümpchen zu vermeiden 9.

Fügt nun die Schokoladenstückchen 10 hinzu und hebt sie unter den Teig 11. Gebt den Teig in eine Kranzkuchenform mit einem Durchmesser von 22 cm, die zuvor gefettet und gemehlt wurde 12.

Backt im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 50 Minuten lang 13. Überprüft die Garstufe mit einem Holzstäbchen, dann herausnehmen und in der Form abkühlen lassen 14. Sobald abgekühlt, aus der Form nehmen und euren Kranzkuchen mit Schokoladenstückchen genießen 15!

Aufbewahrung

Der Kranzkuchen mit Schokoladenstückchen kann bei Zimmertemperatur etwa 3 Tage lang aufbewahrt werden, bedeckt mit einer Haube.
Er kann eingefroren werden.

Tipp

Wenn ihr möchtet, könnt ihr den Orangenschalenabrieb durch Vanille oder Kardamom ersetzen!
Alternativ könnt ihr den Teig mit verschieden aromatisierten Joghurts würzen.
Habt ihr keine Kranzkuchenform? Kein Problem, probiert unser Rezept für den Kuchen mit Schokoladenstückchen!
Dieses Rezept ist perfekt, um überschüssige Schokolade zu verwerten... genau wie das des Osterkuchen mit Ostereiern, weich und köstlich!

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.

Schokoladenstückchen-Kuchen

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Zubereitung

Aufbewahrung

Tipp

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