Mascarponecreme ohne Eier

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PRÄSENTATION

Die Mascarponecreme ist eines der leckersten und einfachsten Dessert zum Löffeln, oft verwendet, um Desserts wie das Tiramisù zu füllen oder um traditionelle Festtagsgebäck wie den Panettone oder den Pandoro zu begleiten. Um diese köstliche Creme leichter zu machen, bieten wir Ihnen eine Version der Mascarponecreme ohne Eier an, mit dem Duft von Zitrusfrüchten und aromatisiert mit Grand Marnier, der mit seinem süßen und duftenden Aroma hervorragend zur Orangenschale passt. Sie eignet sich perfekt, um ein köstliches Tiramisu ohne Eier zuzubereiten oder um Ihre Lieblingsdesserts zu verfeinern. Von jetzt an nie mehr ohne Desserts dank der Mascarponecreme ohne Eier!

Wer das traditionelle hausgemachte Rezept sucht, kann unsere Mascarponecreme für Pandoro und Panettone oder die Schokoladencreme für Pandoro ausprobieren!

ZUTATEN
Zutaten für 450 g Creme
Mascarpone 250 g
Flüssige Sahne 125 g
Puderzucker 70 g
Orangenschale 1
Grand Marnier 10 g

Zubereitung

Um die Mascarponecreme ohne Eier zuzubereiten, geben Sie den Mascarpone in eine Schüssel 1, aromatisieren Sie ihn mit geriebener Orangenschale 2, dann würzen Sie ihn mit dem Grand Marnier 3 und rühren Sie mit einem Schneebesen, um die Creme zu verfeinern.

In einer anderen Schüssel gießen Sie die flüssige frische Sahne, beginnen Sie mit einem elektrischen Mixer oder einer Küchenmaschine die Sahne zu schlagen (4-5), wenn sie halb aufgeschlagen ist, fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu 6

Schlagen Sie weiter, bis die Sahne schaumig ist 7. Zu diesem Zeitpunkt fügen Sie die Sahne zum Mascarpone hinzu und vermengen Sie die beiden Massen vorsichtig mit einem Spatel, um die Sahne nicht zu entlüften. Ihre Mascarponecreme ohne Eier ist bereit, um auf köstlichen Scheiben von Panettone oder Pandoro aufgetragen zu werden!

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Mascarponecreme ohne Eier im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2-3 Tage auf. Das Einfrieren wird nicht empfohlen.

Tipp

Um die Creme zu aromatisieren, können Sie die Samen einer Vanilleschote verwenden.

Wenn Sie eine "alkoholfreie" Version wünschen, können Sie den Likör durch Orangensaft ersetzen.

Denken Sie schließlich daran, dass Sie auch den Hausgemachter Mascarpone können, versuchen Sie es!

 

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