Hauptgerichte

Carbonade alla fiamminga

Die Carbonade à la Flamande ist ein deftiges Hauptgericht aus Belgien, das aus in Stücke geschnittenem Rindfleisch besteht und schließlich in…

• 4.0

• Mittel
• 3 h 20 min
• Kcal 602

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Beilagen

Katalanischer Blumenkohl

Der katalanische Blumenkohl ist eine reichhaltige und schmackhafte Beilage, verziert mit gekochtem Ei aus Krümeln und gewürzt mit einer…

• 4.4

• Sehr einfach
• 37 min
• Kcal 278

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Soßen

Ketchup-Soße

Die Ketchup-Soße ist eine der berühmtesten Soßen der Welt. Mit ihrem süß-sauren Geschmack passt sie perfekt zu Hamburgern und Pommes!

• 3.8

• Sehr einfach
• 1 h 30 min
• Kcal 128

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Vorspeisen

Klassische Blätterteigstücke mit Bresaola in Vinaigrette

Die klassischen Blätterteigstücke mit Bresaola in Vinaigrette sind köstliche Fingerfood mit Bresaolastreifen, die in einer Emulsion aus Öl,…

• 4.2

• Sehr einfach
• 15 min
• Kcal 66

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Salate

Krautsalat mit Schalotten

Der Krautsalat mit Schalotten ist eine reichhaltige Winterbeilage, verfeinert mit gesalzenen Anchovis und kurz angebratenen Schalotten

• 5.0

• Sehr einfach
• 15 min
• Kcal 158

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Hauptgerichte

Lamm nach Jägerart

Lamm nach Jägerart ist ein rustikales und sehr schmackhaftes Fleischgericht. Entdecke hier die Zutaten und das Verfahren, um das Rezept zu…

• 4.1

• Mittel
• 60 min

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Beilagen

Patatas bravas

Patatas bravas sind ein spanisches Tapas-Gericht: typische, köstliche Snacks, die heiß oder kalt als Aperitif in Bars auf der gesamten…

• 3.9

• Sehr einfach
• 35 min
• Kcal 306

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Hauptgerichte

Picanha im Ofen

Entdecke das Rezept für die Picanha im Ofen, saftig und würzig, begleitet von einer köstlichen Beilage, perfekt für ein besonderes Abendessen…

• 4.5

• Mittel
• 1 h 15 min

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Soßen

Rote Soße (Salsa Rubra)

Die rote Soße ist eine Abwandlung des berühmten Tomatenketchups, die im Laufe der Zeit verschiedene Veränderungen durchlief, bis sie zur…

• 3.6

• Sehr einfach
• 1 h 30 min
• Kcal 156

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Hauptgerichte

Rustichella von Huhn in Brioche-Kruste

Die Rustichella von Huhn in Brioche-Kruste ist eine sehr saftige Zubereitung. Die Apfelsauce als Beilage macht sie unwiderstehlich!

• 3.8

• Mittel
• 1 h 15 min
• Kcal 734

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Salate

Römischer Bohnensalat

Der römische Bohnensalat ist eine rustikale und herzhaft Beilage, bei der die Hülsenfrüchte mit einer köstlichen Begleitsauce angemacht werden!

• 4.4

• Sehr einfach
• 30 min
• Kcal 191

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Hauptgerichte

Schinkenbrühe, Kabeljau mit knusprigem Brot und Radieschen

Die Schinkenbrühe, Kabeljau mit knusprigem Brot und Radieschen ist ein Gericht, das aus vielen Elementen mit kräftigem und raffiniertem…

• 3.8

• Mittel
• 2 h 20 min
• Kcal 785

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Hauptgerichte

Yassa-Hähnchen

Das Yassa-Hähnchen ist ein typisches Rezept aus dem Senegal, angereichert mit Zwiebeln und Gewürzen. Hervorragend serviert mit Basmatireis für…

• 4.3

• Einfach
• 1 h 35 min

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