Hauptgerichte

Fleischbrühe

Fleischbrühe ist eine Grundzubereitung in der Küche, die dazu dient, viele Rezepte zu begleiten und zu würzen. Hier finden Sie das Rezept, um…

• 4.1

• Sehr einfach
• 3 h 25 min
• Kcal 321.8

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Vorspeisen

Fleischbällchen aus gekochtem Fleisch und Ricotta

Die Fleischbällchen aus gekochtem Fleisch und Ricotta sind ein köstlicher Appetizer aus den Fleischresten der Festtage. Ein schmackhaftes und…

• 4.4

• Einfach
• 30 min
• Kcal 341

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Vorspeisen

Fleischkroketten (Bitterballen)

Die Fleischkroketten (Bitterballen) sind eine niederländische Spezialität und ein köstlicher Snack: sehr schmackhafte Fleischbällchen aus…

• 4.3

• Einfach
• 1 h 40 min
• Kcal 159

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Hauptgerichte

Geschmortes Bruststück mit Kartoffelpüree

Das geschmorte Bruststück mit Kartoffelpüree ist ein saftiges Fleischgericht, serviert mit einem cremigen Kartoffelpüree. Entdecke, wie du…

• 4.2

• Mittel
• 2 h 25 min

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Hauptgerichte

Grüne Suppe

Puglische grüne Suppe, das erste Gericht in Brühe von Stephanstag! Ein altes Rezept, das immer noch aktuell in den Häusern der Großmütter und…

• 4.2

• Einfach
• 3 h 40 min

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Hauptgerichte

Mailänder Risotto mit Safran

Das Mailänder Risotto mit Safran ist ein typisches Hauptgericht aus der Lombardei, zubereitet mit einer guten Brühe und der Zugabe von Mark!

• 4.2

• Mittel
• 5 h 30 min
• Kcal 546.5

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Hauptgerichte

Manfredi mit Ricotta

Das Rezept für Manfredi mit Ricotta ist ein sehr einfaches und schmackhaftes Hauptgericht, typisch für die Küche der Region Kampanien, das in…

• 4.5

• Einfach
• 4 h 50 min
• Kcal 1111

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Marubini

Die Marubini sind mit Fleisch und Grana Padano DOP gefüllte Tortellini, typisch für die lombardische Küche. Sie werden in Brühe gekocht und…

• 4.1

• Schwierig
• 6 h 20 min
• Kcal 1286

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Hauptgerichte

Mondeghili (Mailänder Frikadellen)

Die Mondeghili sind köstliche Fleischbällchen, die in Butter gebraten werden und typisch für die Mailänder Küche sind: Entdecke das Rezept, um…

• 4.3

• Einfach
• 1 h 40 min
• Kcal 292

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Soßen

Neapolitanisches Ragout

Das neapolitanische Ragout ist ein typisches Rezept der neapolitanischen Küche. Tomatensoße mit Fleischstücken und eine lange Kochzeit.…

• 4.6

• Einfach
• 4 h 30 min
• Kcal 407

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Hauptgerichte

Paccheri mit Rinderrippe auf genuesische Art

Die Paccheri mit Rinderrippe auf genuesische Art sind ein reichhaltiges und appetitliches Hauptgericht, inspiriert von der kampanischen Küche.…

• 4.7

• Einfach
• 5 h 30 min

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Sartù di riso

Der Sartù di riso ist ein typisches Rezept aus Kampanien. Es handelt sich um einen sehr reichhaltigen und schmackhaften Reisauflauf, der mit…

• 3.9

• Schwierig
• 6 h 20 min
• Kcal 1226

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Hauptgerichte

Scrippelle mbusse

Die Scrippelle mbusse sind ein erstes Gericht der abruzzesischen Küche: dünne Crêpes gefüllt mit Pecorino, in Fleischbrühe getaucht. Entdecken…

• 4.5

• Einfach
• 4 h 20 min

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Tortellini in Brühe

Die Tortellini in Brühe sind ein klassisches gefülltes Nudelgericht aus der emilianischen Tradition. Entdecken Sie das Rezept, um es perfekt…

• 4.5

• Schwierig
• 5 h 50 min
• Kcal 352

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