Kuchen und Backwaren

Bertolina-Kuchen

Der Bertolina-Kuchen ist ein herbstlicher Kuchen aus Crema auf Basis von Erdbeertrauben. Er hat auch ein eigenes Fest: das…

• Mittel
• 1 h 10 min
• Kcal 308

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Eingemachte Kumquats

Die eingemachten Kumquats sind ein eingelegtes Produkt aus Chinesischen Mandarinen. Der Sirup umhüllt die Frucht und hält sie unter Vakuum…

• Sehr einfach
• 55 min
• Kcal 305

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Vorspeisen

Strudel mit Steinpilzen

Der Strudel mit Steinpilzen ist ein schmackhaftes Gericht, das aus einem Blätterteig aus Mürbeteig besteht, der eine köstliche Füllung aus…

• Einfach
• 1 h 35 min

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Hauptgerichte

Grüne Omelett-Tagliatelle mit Pilzen und Speck

Die grünen Omelett-Tagliatelle mit Pilzen und Speck sind originelle Fettuccine, die aus Spinat-Omelettes hergestellt werden und wie herzhafte…

• Einfach
• 55 min
• Kcal 627

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Kuchen und Backwaren

Torte mit karamellisierten Kumquats

Die Torte mit karamellisierten Kumquats ist ein Dessert auf Basis von Kumquats (chinesische Mandarinen). Die umhüllende Creme verbindet sich…

• Mittel
• 2 h 40 min
• Kcal 717

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Hauptgerichte

Schwarze Tintenfisch-Gnocchetti mit Wolfsbarsch- und Safransauce

Die schwarzen Tintenfisch-Gnocchetti mit Wolfsbarsch- und Safransauce sind ein sehr raffiniertes, sommerliches Hauptgericht mit vollem und…

• Schwierig
• 1 h 40 min
• Kcal 744

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Hauptgerichte

Gegrilltes Filet in aromatisierter Rotweinsauce

Das gegrillte Filet in aromatisierter Rotweinsauce ist ein Hauptgericht, das das edle Filet mit einer köstlichen Rotweinsauce verbindet.

• Mittel
• 25 min
• Kcal 441

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Vorspeisen

Herzhafte Polenta-Torte

Die herzhafte Polenta-Torte ist eine köstliche Vorspeise, die auch als Hauptgericht serviert werden kann, bei der die Polenta eine Füllung aus…

• Einfach
• 1 h 40 min

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Vorspeisen

Mini-Tatin mit Pilzen

Die Mini-Tatin mit Pilzen ist eine herzhafte Version des traditionellen französischen Desserts, zubereitet mit einem Kräuter-Mürbeteig und…

• Einfach
• 2 h 10 min
• Kcal 524

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Hauptgerichte

Gefüllte Tintenfische mit Endiviensalat

Die gefüllten Tintenfische mit Endiviensalat sind ein schmackhaftes Fischgericht, gefüllt mit Endiviensalat, Oliven, Scamorza und Sardellen.

• Einfach
• 1 h 10 min

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Hauptgerichte

Auberginen-Cordon-Bleu

Die Auberginen-Cordon-Bleu sind eine Variante des traditionellen Cordon Bleu, bei der Auberginenscheiben mit einer köstlichen Füllung gefüllt werden.

• Sehr einfach
• 26 min
• Kcal 857

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Vorspeisen

Herzhafter Clafoutis

Der herzhafte Clafoutis ist eine köstliche Variante des französischen Desserts, ideal als Vorspeise oder Hauptgericht, angereichert mit…

• Einfach
• 3 h 20 min
• Kcal 203

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Hauptgerichte

Spaghetti mit Seeigel

Die Spaghetti mit Seeigel sind ein Hauptgericht mit einem intensiven Meeresgeschmack, in diesem Rezept begleitet von dem zarten Geschmack der…

• Mittel
• 55 min
• Kcal 475

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Gezupfte Taschen mit Kürbis und Grubenkäse

Die gezupften Taschen mit Kürbis und Grubenkäse sind ein originelles und duftendes Hauptgericht, ideal, um Ihrer Mahlzeit eine besondere Note…

• Mittel
• 1 h 30 min
• Kcal 504

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Polenta mit geschmortem Oktopus und sautierten Kräutern

Die Polenta mit geschmortem Oktopus und sautierten Kräutern ist ein einzigartiges Gericht voller Aromen, mit einer einladenden Sauce, die alle…

• Mittel
• 1 h 20 min
• Kcal 451

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