Nudelsalat mit Thunfisch
- Energie Kcal 434.7
- Kohlenhydrate g 42
- davon Zucker g 4.6
- REZEPT LESEN g 19.2
- Fette g 21.1
- davon gesättigte Fettsäuren g 3.6
- Ballaststoffe g 112.4
- Cholesterin mg 3.1
- Natrium mg 271.2
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 20 min
- Kochzeit: 15 min
- Portion: 4
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Die Kalter Nudelsalat ist eines der Sommergerichte, die wir am meisten lieben. Es gibt so viele Varianten von kalten Pastagerichten, alle köstlich und originell. Heute stellen wir Ihnen eine einfache, aber schmackhafte Version vor: kalte Pasta mit Thunfisch. Ein einfaches Gericht, das man mit den Zutaten, die man zu Hause hat, personalisieren und bequem auf Ausflüge oder zur Arbeit mitnehmen kann. Für diese Pasta haben wir neben Thunfisch auch gegrillte Zucchini, zarte Avocadowürfel, Kirschtomaten, Oliven, hartgekochte Eier und viele aromatische Kräuter hinzugefügt, die einen köstlichen Duft verleihen. Natürlich können Sie all diese Zutaten je nach Ihrem Geschmack variieren und so ein immer anderes Gericht kreieren, das Sie mit der ganzen Familie teilen können!
Und wenn Sie nach weiteren Varianten suchen, probieren Sie auch diese aus:
- ZUTATEN
- Schmetterlinge 200 g
- Datterini-Tomaten 200 g
- Thunfisch in Öl 120 g - (bereits abgetropftes Gewicht)
- Zucchini 140 g
- Avocado ½
- Eier 2
- Taggiasca-Oliven 50 g
- Basilikum nach Bedarf
- Schnittlauch nach Bedarf
- Feines Salz nach Bedarf
- Schwarzer Pfeffer nach Bedarf
- Natives Olivenöl extra nach Bedarf
Zubereitung
Um die kalte Pasta mit Thunfisch zuzubereiten, kochen Sie zunächst die Farfalle in kochendem Salzwasser 1. In der Zwischenzeit die Eier in einem kleinen Topf kochen, beginnend mit kaltem Wasser, und 7 Minuten kochen lassen, nachdem das Wasser zu kochen beginnt 2. Sobald die Pasta al dente ist, geben Sie sie in eine große Schüssel 3.
Würzen Sie sie mit einem Schuss Öl 4, mischen Sie sie und lassen Sie sie abkühlen. Nach 7 Minuten die Eier abgießen und unter fließendem Wasser abkühlen. Gehen Sie zu den Zucchini: Waschen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie in Scheiben 5. Erhitzen Sie einen Grill und legen Sie die Zucchinischeiben darauf 6.
Grillen Sie sie bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten, wenn sie gut gegrillt sind, können Sie sie drehen 7. Beenden Sie das Garen auch auf der anderen Seite, dann legen Sie sie auf einen Teller beiseite. Gehen Sie zur Avocado, halbieren Sie sie und entfernen Sie den Kern 8. Schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke 9, insgesamt benötigen Sie etwa 120 g. Waschen Sie die Kirschtomaten und vierteln Sie sie.
Nehmen Sie nun die Eier und schälen Sie sie 10. Schneiden Sie sie in Scheiben 11, oder wenn Sie möchten, in Viertel. Wenn die Pasta kalt ist, fügen Sie die Kirschtomatenstücke und die hartgekochten Eier hinzu 11.
Fügen Sie auch die gegrillten Zucchini 13, den gut abgetropften Thunfisch 14 und die Oliven 15 hinzu.
Fügen Sie die Avocado 16 und die Basilikumblätter hinzu 17, wenn Sie möchten, können Sie sie mit den Händen zerkleinern. Schneiden Sie den Schnittlauch hinein, indem Sie eine Schere verwenden 18.
Mischen Sie gut 19, würzen Sie mit Salz und Pfeffer 20. Fügen Sie einen schönen Schuss Öl hinzu und mischen Sie erneut. Stellen Sie die kalte Pasta mit Thunfisch bis zum Servieren in den Kühlschrank 21.