Mariniertes Hähnchen

Name: Mariniertes Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: Hähnchenschenkel ohne Haut 8; Kartoffeln 800 g; Naturjoghurt 200 g; Sojasauce 40 g; Zitronensaft 1; Knoblauch 1 Zehe; Senf 20 g; Paprika 1 Esslöffel; Rosmarin nach Bedarf; Natives Olivenöl extra 2 Esslöffel; Feines Salz nach Bedarf; Schwarzer Pfeffer nach Bedarf

it en es fr br

Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 55 min
Portion: 4
Kosten: Gering
Anmerkungen + die Marinierzeit (30 Min.)

PRÄSENTATION

Rezept von
Lulù Gargari

Das marinierte Hähnchen aus dem Ofen ist ein geschmackvolles Hauptgericht und sehr einfach zuzubereiten, perfekt, um ein zartes, würziges und duftendes Hähnchen auf den Tisch zu bringen.

Die Marinade aus Joghurt, Senf, Sojasauce und Paprika macht das Fleisch saftig und aromatisch, während das Backen im Ofen eine unwiderstehliche goldene Kruste garantiert.

Dieses Rezept hebt die Hähnchenschenkel hervor, ein preisgünstiger, aber sehr schmackhafter Schnitt, der mit der richtigen Mischung aus Zutaten zu einem geselligen und für alle geeigneten Gericht wird. Die Zugabe von Ofenkartoffeln, gewürzt mit Rosmarin, Knoblauch und Gewürzen, vervollständigt die Zubereitung und macht es zu einem einzigartigen Gericht, ideal für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden.

Das Schöne an mariniertem Hähnchen ist seine Vielseitigkeit: Sie können die Marinade nach Belieben mit Ihren Lieblingsgewürzen personalisieren oder die Ruhezeiten anpassen, um einen milderen oder intensiveren Geschmack zu erzielen. Mit wenigen Handgriffen und einfachen Zutaten erhalten Sie ein schmackhaftes und authentisches Hauptgericht, das alle mit seinem Duft und seiner Knusprigkeit erobern wird.

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ZUTATEN: Hähnchenschenkel 8 - ohne Haut; Kartoffeln 800 g; Naturjoghurt 200 g; Sojasauce 40 g; Zitronensaft 1; Knoblauch 1 Zehe; Senf 20 g; Paprika 1 Esslöffel; Rosmarin nach Bedarf; Natives Olivenöl extra 2 Esslöffel; Feines Salz nach Bedarf; Schwarzer Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung

Um das marinierte Hähnchen zuzubereiten, geben Sie zuerst den Joghurt in eine Schüssel. Fügen Sie den Senf 1, die Sojasauce 2 und den Zitronensaft 3 hinzu.

Fügen Sie auch die Hälfte der Paprika 4, das Salz 5 und den Pfeffer 6 hinzu.

Vermischen Sie alles 7, bis Sie eine homogene Sauce 8 erhalten. Verteilen Sie etwas Sauce auf dem Boden einer Auflaufform und fügen Sie die Hähnchenschenkel ohne Haut hinzu 9.

Gießen Sie die restliche Sauce darüber 10 und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie 11. Lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank marinieren. Schälen Sie in der Zwischenzeit die Kartoffeln 12.

Schneiden Sie sie dann in Würfel 13 und geben Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie den Rosmarin 14 und den Knoblauch 15 hinzu.

Fügen Sie die restliche Paprika 16, Salz, Pfeffer 17 und Öl 18 hinzu.

Ordnen Sie Hähnchen und Kartoffeln ordentlich auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an 19. Backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 200° für 45 Minuten, schalten Sie in den letzten 10 Minuten den Grill ein, um eine knusprige Kruste zu erhalten. Nehmen Sie sie aus dem Ofen 20 und servieren Sie sofort Ihr mariniertes Hähnchen mit Kartoffeln 21!