Hauptgerichte

Aglianico-Eintopf

Der Aglianico-Eintopf ist ein perfektes Hauptgericht für Wintermenüs. Die Marinade im Wein und das lange Kochen machen das Fleisch zart und…

• 4.1

• Mittel
• 2 h 50 min

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Auflauf mit Maltagliati

Der Auflauf mit Maltagliati ist ein leckeres Hauptgericht: Aufläufe aus Maltagliati, gewürzt mit Fleischragout und sautiertem Gemüse.

• 4.1

• Einfach
• 1 h 55 min
• Kcal 553

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Hauptgerichte

Bauerntopf

Der Bauerntopf ist ein einfaches und nahrhaftes Hauptgericht auf Basis von Hülsenfrüchten und Gemüse. Ein Rezept aus der Bauernküche, ideal…

• 4.5

• Sehr einfach
• 1 h 45 min
• Kcal 571

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Hauptgerichte

Bavette mit Cannellini-Creme, Rucola und Semmelbrösel

Die Bavette mit Cannellini-Creme, Rucola und Semmelbrösel sind ein rustikales, aber elegantes Hauptgericht, zubereitet mit einfachen und…

• 4.4

• Einfach
• 1 h 15 min
• Kcal 612

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Hauptgerichte

Bierhuhn mit Zwiebeln und Speck

Das Bierhuhn mit Zwiebeln und Speck wird zubereitet, indem die Hühnerstücke mit den Gewürzen angebraten werden und dann die Zwiebeln und der…

• 4.4

• Mittel
• 1 h 15 min
• Kcal 727

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Hauptgerichte

Bierhähnchen

Das Bierhähnchen, ein einfaches und saftiges Hauptgericht. Entdecke hier die Mengenangaben und das Verfahren, um dieses schmackhafte und…

• 4.5

• Einfach
• 55 min
• Kcal 504

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Vorspeisen

Blätterteig mit Zwiebelmarmelade

Die Blätterteigstücke mit Zwiebelmarmelade sind eine köstliche und schmackhafte Vorspeise, zubereitet mit den süßen Tropea-Zwiebeln, ideal…

• 3.5

• Einfach
• 35 min

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Hauptgerichte

Bohnen und Endivien

Die kulinarische Tradition Kampaniens hat das Glück, Bohnen und Endivien zu bieten, eine sehr schmackhafte und gesunde bäuerliche Wintersuppe,…

• 4.2

• Sehr einfach
• 3 h 25 min
• Kcal 514

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Bohnen und Zichorie

Bohnen und Zichorie ist ein bäuerliches Gericht der apulischen Küche, das mit wenigen einfachen Zutaten zubereitet wird: Püree aus…

• 4.1

• Sehr einfach
• 2 h 30 min

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Salate

Bohnensalat mit Kürbis

Der Bohnensalat mit Kürbis ist eine leckere und geschmackvolle Herbstbeilage mit einer Mischung aus Cannellini, Augenbohnen und Borlotti.

• 4.5

• Einfach
• 2 h 40 min
• Kcal 395

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Cannelloni mit Brokkolicreme, Ricotta und würzigem Ragout

Die Cannelloni mit Brokkolicreme, Ricotta und würzigem Schweineragout sind ein leckeres und aromatisches Hauptgericht, perfekt für den Sonntag.

• 4.3

• Einfach
• 2 h
• Kcal 564

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Hauptgerichte

Capretto alla marchigiana

Das Zicklein nach Marchigiana-Art ist ein köstliches Hauptgericht, kleine Stückchen umwickelt mit Speckscheiben, mit aromatischen Kräutern und…

• 4.5

• Mittel
• 60 min
• Kcal 653

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Cassoeula

Die Cassoeula ist ein lombardisches Rezept, das man in der Winterzeit genießen kann: ein sättigendes Hauptgericht mit Wirsing und…

• 3.7

• Mittel
• 5 h 10 min

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Hauptgerichte

Cavatelli mit Speck und Kürbis

Die Cavatelli mit Speck und Kürbis sind ein schmackhaftes Hauptgericht, das den süßen und zarten Geschmack des Kürbisses mit Würfeln von…

• 4.7

• Sehr einfach
• 45 min
• Kcal 556

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Ciceri e tria

Ciceri e tria ist ein traditionelles Rezept aus dem Salento: frische spiralförmige Pasta, teils frittiert und teils gekocht, gewürzt mit Kichererbsen.

• 4.2

• Mittel
• 3 h 20 min
• Kcal 610

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