Ofenkartoffeln

Name: Ofenkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: Kartoffeln mittel-groß 8; Pancetta 100 g; Cheddar 100 g

it en es fr br

462

Kalorien pro Portion

Energie Kcal 462
Kohlenhydrate g 54.3
davon Zucker g 1.5
REZEPT LESEN g 17.8
Fette g 19.3
davon gesättigte Fettsäuren g 8.05
Ballaststoffe g 4.8
Cholesterin mg 44
Natrium mg 491

Schwierigkeit: Sehr einfach
Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 1 h 30 min
Portion: 4
Kosten: Sehr gering

PRÄSENTATION

Möchtet ihr für eure Freunde ein Abendessen im "American Style" zubereiten? Dann dürfen die Jacket Potatoes nicht fehlen, die im Ofen gebackenen Kartoffeln, mit Schale und in Folie, gefüllt mit Cheddar-Käse. Diese Art, Kartoffeln zu kochen, ist typisch englisch, hat sich aber in allen englischsprachigen Ländern und darüber hinaus verbreitet!
In dieser Weise zubereitet, werden die Kartoffeln zu Behältern, in die man die leckersten und würzigsten Zutaten nach Belieben einfüllen kann: Es gibt nämlich verschiedene Versionen der Jacket Potatoes. Wir schlagen euch die mit geriebenem Cheddar-Käse und in der Pfanne geröstetem Speck vor, aber ihr könnt auch Bacon, gekochten Schinken, Pilze und Butter hinzufügen, um dieses Gericht noch gehaltvoller zu machen.
Die Jacket Potatoes können mit zahlreichen Fleischgerichten kombiniert werden, was haltet ihr zum Beispiel davon, sie zusammen mit Amerikanisches frittiertes Huhn zu servieren? Dann fangt an, euer "Stars and Stripes"-Abendessen zu planen!

Verpasst auch nicht diese Varianten:

Bayerische Folienkartoffeln
Kartoffeln in Folie mit Ei, rohem Schinken und Trüffel
Ofenkartoffeln mit Taleggio und Lauch

ZUTATEN: Kartoffeln 8 - mittel-groß; Pancetta 100 g; Cheddar 100 g

Zubereitung

Um die Jacket Potatoes zuzubereiten, wascht die Kartoffeln unter fließendem Wasser und schrubbt sie, um Schmutzreste zu entfernen, dann trocknet sie mit einem sauberen Küchentuch ab 1. Wickelt sie dann sorgfältig in Alufolie 2 und legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 3. Backt sie in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 200°C für etwa 1,5 Stunden: Nach der erforderlichen Zeit stecht sie mit einer Gabel ein, um zu prüfen, ob sie gar sind.

Während die Kartoffeln garen, reibt den Cheddar-Käse 4, dann bratet den Speck in der Pfanne an 5. Sobald er geröstet ist, legt ihn auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Tablett 6.

Wenn die Kartoffeln gar sind, nehmt sie aus dem Ofen und legt sie auf ein Schneidebrett, achtet darauf, euch nicht zu verbrennen: Schneidet sie der Länge nach ein 7, öffnet sie mit Hilfe von zwei Gabeln 8, und gebt in jede Öffnung 1-2 Teelöffel geriebenen Cheddar-Käse 9.

Fügt dann einen Teelöffel Speck hinzu 10. Der Käse wird durch die Wärme schmelzen und der Speck wird euren Jacket Potatoes einen würzigen Touch verleihen 11! Serviert sie schön heiß 12!

Aufbewahrung

Die Jacket Potatoes sind lecker, wenn sie frisch zubereitet werden; es ist vorzuziehen, sie heiß und frisch zu verzehren!
Wir empfehlen, sie nicht einzufrieren.