Im Ofen gratiniertes Gemüse in der Mikrowelle
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 20 min
- Kochzeit: 45 min
- Portion: 6
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Die in der Mikrowelle gratinierten Gemüse sind eine verlockende und gesunde Beilage, die Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch bringt. Das Kochen in der Mikrowelle ist eine einfache und praktische Lösung, die die Zubereitung der Mahlzeiten erleichtert. Dieser kleine Haushaltshelfer kann frisches Gemüse in ein gratiniertes und saftiges Gericht verwandeln, ohne den Geschmack oder die Konsistenz zu beeinträchtigen, inspiriert von dem hausgemachten Rezept der Überbackenes Ofengemüse. Wählen Sie Ihr Lieblingsgemüse, bereiten Sie die perfekte Kruste zu und lassen Sie die Mikrowelle den Rest erledigen. Die Praktikabilität und Vielseitigkeit dieses Rezepts werden Sie überraschen und es Ihnen ermöglichen, die Aromen der Saison jederzeit zu genießen.
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- ZUTATEN
- Kartoffeln 260 g
- Karotten 200 g
- Rote Paprika 350 g
- Zucchini 250 g
- Auberginen 120 g
- Rote Zwiebeln 220 g
- Pecorino Romano 50 g
- Semmelbrösel 15 g
- Knoblauch 2 Zehen
- Natives Olivenöl extra nach Bedarf
- Schwarzer Pfeffer nach Bedarf
- Feines Salz nach Bedarf
- Petersilie nach Bedarf
Zubereitung
Um die in der Mikrowelle gratinierten Gemüse zuzubereiten, beginnen Sie damit, das Gemüse zu waschen. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in große Würfel von etwa 2-3 cm 1, machen Sie dasselbe mit den Paprikaschoten 2 und den Karotten 3.
Nun die Auberginen abschneiden und ebenfalls in Würfel von 2-3 cm schneiden 4, ebenso mit den Zucchini verfahren 5. Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben von etwa 1 cm Dicke 6.
Nun auch die Petersilie fein hacken 7. Geben Sie den geriebenen Pecorino und die Semmelbrösel in eine große Schüssel 8 und würzen Sie mit der Petersilie 9.
Mischen Sie 10 und stellen Sie es beiseite. Alle Gemüse in einer Schüssel vermengen 11 und auch den geschälten und entkernten Knoblauch hinzufügen 12.
Würzen Sie das Gemüse mit Pfeffer 13, Salz 14 und Olivenöl extra vergine 15. Gut mischen, um Geschmack zu verleihen.
Übertragen Sie das Gemüse in eine mikrowellengeeignete Auflaufform 16. Gießen Sie die Mischung aus Käse und Semmelbrösel darüber 17, dann bei einer Leistung von 650 W 40 Minuten in der Mikrowelle garen, dann die Gratination einstellen und 4 Minuten grillen. Herausnehmen und genießen!