Blätterteig-Pizzetten

Name: Blätterteig-Pizzetten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Blätterteig (1 runde Teigrolle) 230 g; Tomatenpüree 100 g; Oregano nach Bedarf; Natives Olivenöl extra 10 g; Feines Salz nach Bedarf

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Vorbereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 20 min
Portion: 4
Kosten: Gering

PRÄSENTATION

Für eine Geburtstagsfeier oder einen Aperitif dürfen Blätterteig-Salzgebäck, gefüllte Gefüllte Vol-au-vent und Rote Pizzette niemals fehlen... Wenn die Zeit knapp ist, sind die Blätterteig-Pizzetten die Lösung! Ein Vorspeise mit bereits fertig gekauftem Blätterteig, einfach und schnell auch in letzter Minute zuzubereiten.

Wir bieten Ihnen die klassische Version an: nur zwei Zutaten, Tomate und Oregano, ein Grundrezept, das Sie durch Hinzufügen Ihrer Lieblingszutaten personalisieren können.

Perfekt, um den Appetit auch bei den wichtigsten Festen zu steigern, wie zum Beispiel Weihnachten und Silvester, werden die Blätterteig-Pizzetten Ihre Gäste begeistern!

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ZUTATEN
für 14 Pizzetten: Blätterteig 230 g - (1 runde Teigrolle); Tomatenpüree 100 g; Oregano nach Bedarf; Natives Olivenöl extra 10 g; Feines Salz nach Bedarf

Vorbereitung

Um die Blätterteig-Pizzetten zuzubereiten, rollen Sie zuerst den Blätterteig aus und stechen mit einem Ausstecher von 7 Zentimetern Durchmesser 1 oder einem Glas derselben Größe Kreise aus. Den überschüssigen Teig lassen Sie abgedeckt ruhen, um ihn später erneut auszurollen 2. Legen Sie die erhaltenen Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech 3.

Um zu verhindern, dass sie beim Backen aufgeht, stechen Sie die Blätterteigböden mit einer Gabel ein 4. Geben Sie einen Esslöffel Tomatenpassata darauf 5 und verteilen Sie sie mit der Rückseite gleichmäßig auf der Oberfläche, wobei Sie den Rand frei lassen 6.

Würzen Sie jede Pizzetta mit ein paar Tropfen Öl 7, einer Prise feinem Salz 8 und einer Prise getrocknetem Oregano 9.

Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 200° für etwa 20 Minuten 10. Wenn sie schön goldbraun sind, herausnehmen und etwas abkühlen lassen 11. Ihre Blätterteig-Pizzetten sind bereit, um genossen zu werden 12!

Aufbewahrung

Die Blätterteig-Pizzetten können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für 2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren im Ofen bei 150° für ein paar Minuten aufwärmen.

Tipp

Wenn Sie ein goldeneres Ergebnis bevorzugen, können Sie die Blätterteig-Kreise mit geschlagenem Ei bestreichen, bevor Sie sie würzen und backen.

Sie können die Blätterteig-Pizzetten mit Ihren Lieblingszutaten bereichern, zum Beispiel Oliven, Kapern, Thunfisch, Sardellen, Mozzarella oder gewürfeltem Kochschinken!

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.