Vanille-Muffins mit Amarenakern
- Vegetarisch
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 20 min
- Makes: 8 Stücke
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Es gibt Herzensrezepte und Rezepte, die ein Herz haben... wie der Schoko-Kokos-Gugelhupf oder die, die wir Ihnen heute vorstellen: Vanille-Muffins mit einem Amarena-Kern. Muffins zuzubereiten ist ganz einfach: Besorgen Sie sich eine Küchenmaschine oder auch einen einfachen elektrischen Schneebesen, um die Butter mit dem Zucker zu verrühren, fügen Sie dann nach und nach die restlichen Zutaten hinzu. Sobald Sie eine homogene Masse erhalten haben, füllen Sie diese in die Förmchen und schon sind sie fertig! In wenigen Schritten haben Sie köstliche und duftende Vanille-Muffins mit einem Amarena-Kern, die Sie selbst gemacht haben!
- ZUTATEN
- Zutaten für 8 Muffins
- Weizenmehl Typ 00 190 g
- Butter 90 g - erweicht
- Vollmilch 125 ml
- Zucker 100 g
- Eier 1
- Eigelb 1
- Natron 1 Prise
- Backpulver 8 g
- Amarenakirschen in Sirup 8
- Vanilleschote ½
- Feines Salz 1 Prise
Zubereitung
Um die Vanille-Muffins mit Amarena-Kern zuzubereiten: Geben Sie die weiche Butter in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Schneebesen (oder einer Küchenmaschine) zusammen mit dem Zucker (1-2), fügen Sie das Ei bei Raumtemperatur hinzu 2, während Sie weiter schlagen,
gießen Sie dann die Milch bei Raumtemperatur dazu und rühren Sie die Zutaten weiter, bis Sie eine homogene Masse erhalten 5. In einer separaten Schüssel sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver, dem Salz und einer Prise Natron 6
und fügen Sie die trockenen Zutaten der Masse hinzu 7. An dieser Stelle aromatisieren Sie mit den Samen einer halben Vanilleschote 8. Der Teig für die Muffins ist fertig, verteilen Sie den Teig in 8 Silikonförmchen, die für das Kochen in der Mikrowelle geeignet sind 9.
Setzen Sie in jeden Muffin eine Amarena 10, stellen Sie die Muffins auf ein Mikrowellenblech 11 und backen Sie die Muffins in der Samsung Smart Oven Mikrowelle, indem Sie das Programm für das Muffinbacken 2-13 maximales Gewicht 400 g wählen, das automatisch die Zeit und Temperatur je nach Gewicht bestimmt. Nach dem Backen holen Sie die Muffins aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen 12. Ihre Amarena-Vanille-Muffins sind bereit zum Genießen!