Pochierte Birnen
- Energie Kcal 692
- Kohlenhydrate g 171.3
- davon Zucker g 171.3
- REZEPT LESEN g 0.9
- Fette g 0.3
- davon gesättigte Fettsäuren g 0.07
- Cholesterin mg 8.4
- Natrium mg 14.3
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 min
- Kochzeit: 15 min
- Portion: 2
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Gekochtes Obst, wie Gekochte Äpfel in der Mikrowelle
- ZUTATEN
- Birnen Williams 2 - (380 g)
- Sternanis 5
- Zimtstangen 2
- Wasser 500 g
- Zucker 300 g
Zubereitung
Um die gekochten Birnen zuzubereiten, beginnt damit, sie ganz mit einem Sparschäler zu schälen 1, dabei den Stiel dran zu lassen 2. Jetzt bereitet ihr den Sirup vor: Gebt Wasser und Zucker in einen Topf 3.<\/p>
Gebt den Anis und den Zimt 4 hinzu und bringt alles zum Kochen. Sobald es kocht, reduziert die Hitze und haltet sie auf mittlerer Stufe. Legt die Birnen hinein 5 und lasst sie 10–15 min garen, dabei ab und zu wenden, damit sie gleichmäßig garen 6. <\/p>
Wenn sie fertig sind, nehmt sie aus dem Sirup 7 und legt sie beiseite. Gießt den Sirup durch ein feines Sieb 8, um die Aromen zu trennen 9. <\/p>
Jetzt anrichten: Setzt eine Birne in eine kleine Schale 10, gießt eine Kelle Sirup darüber 11 und serviert sie 12. Wenn ihr mögt, könnt ihr eine Prise Zimtpulver hinzufügen.<\/p>