Pinsa mit Wurst und Kartoffeln

Um die Pinsa mit Salsiccia und Kartoffeln zuzubereiten, fangt mit den Kartoffeln an: sch lt sie 1 und schneidet sie zuerst in Scheiben 2 und dann in W rfel von etwa 1,5 cm 3.

Gebt die Kartoffelw rfel in eine Sch ssel, w rzt sie dann mit den ungesch lten Knoblauchzehen (Knoblauch "in camicia") 4, den Rosmarinnadeln 5 und dem l 6.

Salzt sie 7 und mischt gut, damit sie gleichm ig gew rzt sind 8. Verteilt die Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech und backt sie im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 220 b0C f r etwa 40 Minuten 9.

K mmert euch in der Zwischenzeit um die Salsiccia: entfernt den Darm und zupft sie mit den H nden in St cke von etwa 2 cm 10. Gebt die Salsiccia in eine Sch ssel und w rzt sie mit l 11 und Rosmarin 12.

Leicht salzen, pfeffern 13 und gut vermischen. Erhitzt eine beschichtete Pfanne gut, gebt dann die Salsiccia hinein 14 und bratet sie etwa 5 Minuten an, nehmt sie danach beiseite 15.

Nachdem die Backzeit abgelaufen ist, nehmt ihr die Kartoffeln aus dem Ofen 16. Jetzt nehmt die Pinsa-B den und verteilt die Ofenkartoffeln auf der Oberfläche 17, dann gebt auch die angebratene Salsiccia darauf 18.

Backt sie bei 250 b0C Umluft f r 5 Minuten 19, dann vollendet mit Raspadura-K se 20. Eure Pinsa mit Salsiccia und Kartoffeln ist nun bereit zum Genie en 21!