Overnight-Porridge

Name: Overnight-Porridge
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Haferkleie 40 g; Reismilch 150 g; Heidelbeeren 10 g; Griechischer Joghurt 75 g; Heidelbeeren 20 g; Mandelblättchen nach Bedarf; Minze nach Bedarf

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Vorbereitungszeit: 10 min
Portion: 1
Kosten: Gering
Anmerkungen + eine Nacht im Kühlschrank ruhen lassen

PRÄSENTATION

Der Übernacht-Porridge (oder Kalter Porridge) ist eine ohne Kochen zubereitete Variante des klassischen Haferbreis. Im Gegensatz zum traditionellen Rezept muss er im Voraus zubereitet werden, da er die ganze Nacht eingeweicht werden muss. Dafür ist er am Morgen fertig zum Genießen beim Frühstück! Die Version, die wir Ihnen hier vorstellen, ist mit Blaubeeren, Griechischer Joghurt und Mandeln angereichert, aber Sie können die Zutaten variieren, indem Sie andere frische Früchte und Trockenobst verwenden oder zum Beispiel Samen, Zimt, Schokolade, Kokosflocken oder Granola hinzufügen, um nur einige zu nennen. Neben der Frische und Nährhaftigkeit ist der Übernacht-Porridge auch sehr einfach zuzubereiten und daher perfekt, um den Tag optimal zu beginnen!

Probieren Sie auch diese Varianten:

ZUTATEN

Haferkleie 40 g

Reismilch 150 g

Heidelbeeren 10 g

Zum Garnieren: Griechischer Joghurt 75 g; Heidelbeeren 20 g; Mandelblättchen nach Bedarf; Minze nach Bedarf

Zubereitung

Um den Übernacht-Porridge zuzubereiten, geben Sie die Haferkleie in ein Glas 1, dann fügen Sie die Reismilch hinzu 2. Waschen und halbieren Sie die Blaubeeren 3.

Fügen Sie auch die Blaubeeren hinzu 4, mischen Sie 5 und decken Sie das Glas mit einem Deckel ab 6. Lassen Sie es die ganze Nacht im Kühlschrank ruhen.

Am nächsten Morgen entfernen Sie den Deckel 7, dann garnieren Sie mit griechischem Joghurt 8 und ganzen Blaubeeren 9.

Vervollständigen Sie mit einigen Mandelblättchen 10 und ein paar Minzblättern 11: Ihr Übernacht-Porridge ist bereit zum Genießen 12!

Aufbewahrung

Der Übernacht-Porridge hält sich eine Nacht im Kühlschrank, danach sollte er verzehrt werden.

Tipp

Haferkleie hat eine feinere Textur als Haferflocken: Erstere ist besser für diese Zubereitungsmethode geeignet, während letztere besser für die gekochte Version des Porridge geeignet sind.

Wir haben Reismilch gewählt, weil sie von Natur aus süß ist und daher ideal ist, um einen Porridge ohne zusätzlichen Zucker zuzubereiten. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch auch Kuhmilch oder eine andere pflanzliche Milch verwenden.

Wenn Sie den Porridge süßen möchten, können Sie weißen oder braunen Zucker, Stevia, Honig oder Ahornsirup oder Agavendicksaft hinzufügen.

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.