Melone im Würfel
- Energie Kcal 484
- Kohlenhydrate g 117.8
- davon Zucker g 114.7
- REZEPT LESEN g 2
- Fette g 0.5
- davon gesättigte Fettsäuren g 0.09
- Ballaststoffe g 2.1
- Natrium mg 36
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 30 min
- Kochzeit: 10 min
- Ergibt: 2 Stück
- Kosten: Mittel
- Anmerkungen + die Abkühlzeit des Sirups
PRÄSENTATION
Obst, ebenso wie Gemüse, ist der wahre große Protagonist der schönen Jahreszeit: Es hat die Fähigkeit, uns zu sättigen, uns in gute Laune zu versetzen und uns mit den vielen Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien sogar Gutes zu tun. So haben wir beschlossen, all diese Wunder mit der Erhöhung der Melone im Würfel zu feiern! Praktisch haben wir die Cantaloupe-Melone, die Wintermelone und die Wassermelone in eine scherzhafte geometrische Form gebracht: den Würfel! Diese besondere Melone im Würfel wird zusammen mit einer frischen und würzigen Ingwersoße serviert. Es reicht, die Spitze jeder Frucht in diese Soße zu tauchen, um einen angenehmen Kontrast zwischen Süße und Säure zu schaffen. Wenn dann noch etwas Melone und Wassermelone übrig bleibt, können Sie auch erfrischende Granitäten für die Kleinen und einen Wassermelonen-Daiquiri mit Melonenspießen mit vielen Snacks, immer auf Fruchtbasis, für den Aperitif zubereiten. Denken wir wirklich an alles, oder?
Aber jetzt ist es an der Zeit, sich an die Arbeit zu machen, wenn Sie noch nie das Rätsel des Rubik-Würfels gelöst haben, können Sie diesmal stattdessen sagen, dass Sie die Melone im Würfel beendet haben ... buchstäblich!
ZUTATEN
- Zutaten für 2 Würfel
- Cantaloupe-Melone 1 - klein
- Melone 1 - klein im Winter
- Wassermelone (Wassermelone) 1 - kleiner Baby
- Minze nach Bedarf
- Für den Sirup
- Wasser 250 g
- Frischer Ingwer 40 g
- Zucker 225 g
- Minze nach Bedarf
Zubereitung
Um die Melone im Würfel vorzubereiten, beginnen Sie mit dem Ingwersirup. Schälen Sie diesen 1 und geben Sie ihn in Stücke geschnitten in einen kleinen Topf mit Wasser 2, fügen Sie auch den Zucker hinzu 3
und schalten Sie den Herd ein. Lassen Sie die Mischung fast zum Kochen kommen und dann köcheln 4, bis sie eine viskose Konsistenz erreicht hat 5. Am Ende des Kochvorgangs fügen Sie einige Minzblätter hinzu 6
und lassen Sie es vollständig abkühlen 7. Wenn es Zimmertemperatur erreicht hat, abseihen 8 und den Sirup in einer Servierschale sammeln 9.
In der Zwischenzeit können Sie sich den Melonen und der Wassermelone widmen. Entfernen Sie die Schale von allen drei 10 und schneiden Sie sie in gleich große Würfel von etwa 2 cm 11. Es ist wichtig, dass sie in ihrer Form so ähnlich wie möglich sind, um die Geometrie zu respektieren 12.
Jetzt fahren Sie mit der Bildung der beiden Würfel fort. Stellen Sie die Würfel auf einem Servierteller nebeneinander 13, bilden Sie so eine quadratische Basis aus 9 Würfeln 14 und fahren Sie so für weitere 2 Ebenen fort, indem Sie die Früchte so weit wie möglich abwechseln 15,
auf diese Weise erhalten Sie eine Kopie des Rubik-Würfels 16. Begleiten Sie den Fruchtwürfel mit der Soße und einem kleinen Gabel, die verwendet wird, um die Fruchtspitzen darin einzutauchen 17. Hier ist Ihre Melone im Würfel fertig, parfümieren Sie sie mit ein paar Minzblättern und genießen Sie 18.