Rustikale Vier-Käse-Torte
Die rustikale Vier-Käse-Torte ist ein reichhaltiges und herzhaftes Gericht, aber vor allem einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für…
- Einfach
- 45 min
- Kcal 516
Herzhafte Rettungs-Torte
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 25 min
- Kochzeit: 35 min
- Portion: 6
- Kosten: Gering
- Anmerkungen + 10 Min. Ruhezeit nach dem Backen
PRÄSENTATION
Wenn Sie keine Ideen und nicht einmal die Zeit zum Einkaufen haben, ist hier ein Rezept, das zu Ihrem Trumpf wird: die herzhafte Rettungs-Torte!
Eine clevere Idee, supereinfach zuzubereiten und zu personalisieren mit den Zutaten, die Sie zu Hause haben: In dieser Version haben wir rohe geriebene Kartoffeln und Karotten verwendet, die zusammen mit Mehl, Eiern und Milch einen einfachen Grundteig bilden, der mit Käse und Zwiebeln bereichert wird.
Sie können jedoch problemlos ein oder mehrere Elemente austauschen, um andere köstliche Varianten zu erhalten, die Ihr Abendessen wirklich retten werden! Alles, was Sie tun müssen, ist, alles in einer Schüssel zu mischen, es in eine Form zu geben und für eine halbe Stunde in den Ofen zu schieben... Sobald sie gebacken ist, können Sie Ihre herzhafte Rettungs-Torte als Hauptgericht servieren und mit einem frischen Salat begleiten, um einen entspannten Abend mit der Familie zu genießen!
Entdecken Sie auch diese leckeren Rettungs- und Kühlschrank-Leer-Räumer-Rezepte:
- ZUTATEN
- Für eine Form von 30×26 cm
- Kartoffeln 270 g
- Karotten 100 g
- Scamorza 200 g
- Rote Zwiebeln 100 g
- Weizenmehl Typ 00 160 g
- Eier 2 - groß
- Parmigiano Reggiano DOP 30 g - (zum Reiben)
- Vollmilch 30 g
- Instanthefe für herzhafte Zubereitungen 8 g
- Feines Salz nach Bedarf
- Schwarzer Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung
Um die herzhafte Rettungs-Torte zuzubereiten, schälen Sie zuerst die Kartoffeln 1 und Karotten 2 und reiben Sie sie fein. Geben Sie das geriebene Gemüse in eine große Schüssel 3.
Fügen Sie das Mehl 4, das Instantbackpulver 5 und die Milch 6 hinzu.
Fügen Sie auch die Eier 7, Salz und Pfeffer 8 hinzu. Gut mischen, um alles zu kombinieren 9.
Wenn Sie einen homogenen Teig erhalten haben, fügen Sie die in Würfel geschnittene Provola 10 hinzu und mischen Sie erneut 11, um sie gleichmäßig zu integrieren 12. Gießen Sie den erhaltenen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form von 32x26 cm.
Schneiden Sie nun die rote Zwiebel mit Hilfe einer Mandoline fein 13. Verteilen Sie die Zwiebel auf der Oberfläche des Teigs 14, dann bestreuen Sie sie mit geriebenem Parmigiano Reggiano 15.
Backen Sie in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 200° für 30-35 Minuten 16. Wenn die Oberfläche knusprig und goldbraun wird, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa zehn Minuten ruhen 17. Ihre herzhafte Rettungs-Torte ist bereit zum Servieren 18!
Aufbewahrung
Rat
Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.
VERWANDTE REZEPTE
Quiche-Kühlschrank-leer
Die Quiche Kühlschrank leer ist eine herzhafte Torte, die mit den im Kühlschrank verbleibenden Zutaten zubereitet werden kann! Entdecke Mengen…
- Einfach
- 1 h 20 min
Herzhafte Fencheltorte
Die herzhafte Fencheltorte ist ein köstliches Rezept zur Resteverwertung, zubereitet mit gratiniertem Fenchel. Perfekt als Vorspeise oder…
- Einfach
- 40 min
- Kcal 424
Herzhafte Torte mit Schinken, Scamorza und Kartoffeln
Entdecke das Rezept für die herzhafte Torte mit Schinken, Scamorza und Kartoffeln: einfach, schmackhaft und ideal für Buffets, Aperitifs oder…
- Mittel
- 1 h 40 min