Käsekuchen im Glas mit Kaki

Um die Käsekuchen im Glas mit Kakis zuzubereiten, entkernen Sie zuerst die weichen Kakis 1, dann schälen Sie die Apfelkakis 2 und schneiden sie in Würfel 3.

In einer Pfanne schmelzen Sie die Butter, dann fügen Sie die gewürfelten Apfelkakis 4 und den Puderzucker 5 hinzu. Braten Sie die Würfel 5 Minuten lang, gerade genug, um sie leicht zu karamellisieren 6. Beiseite stellen.

Kommen wir zur Creme: Geben Sie in eine Schüssel den Frischkäse, den Mascarpone 7, den Puderzucker 8 und die Sahne 9.

Vermischen Sie alles mit einem Handmixer 10. Fügen Sie das Vanilleextrakt hinzu 11 und mischen Sie erneut 12.

Nun fügen Sie die weichen Kakis hinzu 13, mischen ein letztes Mal 14 und stellen sie beiseite. Geben Sie in einen Mixer die trockenen Kekse 15.

Fügen Sie die weiche Butter hinzu 16 und mixen Sie, bis Sie eine sandige Masse erhalten 17. Sie sind bereit, das Dessert zusammenzustellen: Nehmen Sie 4 Gläschen mit einem Fassungsvermögen von ca. 165 ml und bilden Sie eine Schicht am Boden mit der Mischung aus trockenen Keksen und Butter 18.

Fahren Sie mit einer Schicht Creme fort 19, dann fügen Sie die gebratenen Kakis hinzu 20 und schließlich mehr Creme 21, bis Sie den Rand der Gläser erreichen.

Garnieren Sie die Oberfläche mit Krümeln der Keks- und Buttermischung, noch ein paar Würfeln Apfelkaki 22 und schließlich Mandelblättchen 23. Ihre Käsekuchen im Glas mit Kakis sind bereit serviert zu werden 24!