Halloween-Cupcakes aus der Heißluftfritteuse
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 20 min
- Kochzeit: 15 min
- Portion: 12
- Anmerkungen zzgl. Abkühlzeit der Cupcakes
PRÄSENTATION
Die Halloween-Cupcakes aus der Heißluftfritteuse sind schokoladige Leckereien, dekoriert mit einem leuchtend orangefarbenen Frosting — perfekt, um die gruseligste Nacht des Jahres noch schmackhafter zu machen! Fluffig und einfach zuzubereiten, zeichnet sich der Teig durch gezuckerte Kondensmilch aus, die ihn weich und angenehm süs macht.
Fr die Zubereitung bentigt ihr keinen Backofen: in wenigen Minuten in der Heißluftfritteuse erhaltet ihr kleine Kuchen, bereit zum Dekorieren. Das Frosting wird aus streichfähigem Frischkse und Kondensmilch hergestellt, ist cremig und eignet sich prima, um mit dem Spritzbeutel kleine orangefarbene Tupfen zu formen.
Ein paar thematische Streusel zu Halloween vervollstndigen die Deko und verwandeln diese einfachen Schslichkeiten in kleine schaurige Kunstwerke!
Bereitet die Halloween-Cupcakes in der Heißluftfritteuse fr eine Motto-Party zu oder bereichert das Buffet am 31. Oktober zusammen mit weiteren leckeren Rezepten:
ZUTATEN
- ffcr 12 Cupcakes
- Weizenmehl Typ 00 200 g
- Kondensmilch 200 g
- Chemisches Backpulver 4 g
- Zucker 130 g
- Eier 2
- Bitterem Kakaopulver 60 g
- Feines Salz nach Bedarf
- Samenöl 80 g
- Vollmilch 100 g
- fr das Frosting
- Frischkäse 400 g
- Kondensmilch 197 g
- Lebensmittelfarbe nach Bedarf - orange
- zum Dekorieren
- Zuckerstreusel nach Bedarf - zum Thema Halloween
Zubereitung
Fr die Halloween-Cupcakes in der Heißluftfritteuse beginnt ihr mit dem Teig. Gebt in eine groe Schsssel die Eier, die Milch 1, das Sonnenblumenl 2 und die Kondensmilch 3.
Verrhrt mit einem Schneebesen von Hand 4, dann gebt den Zucker hinzu und rhrt noch einmal 5. Siebt die Mehl hinzu 6.
Siebt anschlieend auch das Backpulver 7 und den Kakao 8 dazu und rhrt alles gut mit dem Schneebesen. Zum Schluss eine Prise Salz hinzugeben 9.
Rhrt weiter, bis ein glatter und leicht zhflssiger Teig entsteht 10. Fllt ihn nun in 12 Muffinfrmchen, die fr die Heißluftfritteuse geeignet sind 11. Ihr knnt sowohl Silikonfrmchen als auch feste Papierfrmchen verwenden. Fllt sie zu etwa zwei Dritteln, damit noch Platz zum Aufgehen bleibt.
Stellt die Muffinfrmchen ohne nbere die Heißluftfritteuse in den Korb und backt bei 155C fr 13-15 Minuten und whlt gegebenenfalls das Programm "Ses" aus, falls vorhanden. Knnt ihr nicht alle Frmchen auf einmal unterbringen, backt in mehreren Chargen. Bevor ihr die Cupcakes aus dem Korb nehmt 12, prft die Garheit, indem ihr einen Zahnstocher in die Mitte eines Cupcakes steckt: er sollte trocken herauskommen. Lasst die Cupcakes vollständig abkhlen, bevor ihr sie dekoriert.
Bereitet whrenddessen das Frosting zu: Gebt den streichfhigen Frischkse in eine Schssel, fgt die Kondensmilch hinzu 13 und schlagt mit einem Schneebesen, bis eine glatte, homogene Creme entsteht 14. Gebt nach und nach etwas orangenes Lebensmittelfarbgel dazu 15.
Verrhrt gut, bis die gewnschte Farbintensitt erreicht ist 16. Fllt das Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntlle (Durchmesser 8 mm). Verteilt die Creme auf den abgekhlteten Cupcakes und formt dekorative Tupfen 17. Verziert sie mit bunten, Halloween-thematischen Streuseln 18. Stellt die Cupcakes bis zum Servieren in den Khlschrank.