Waffel-Sandwich mit Nutella
- Energie Kcal 243
- Kohlenhydrate g 37.3
- davon Zucker g 24.6
- REZEPT LESEN g 3.3
- Fette g 8.9
- davon gesättigte Fettsäuren g 3.87
- Ballaststoffe g 0.6
- Cholesterin mg 14
- Natrium mg 15
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 30 min
- Kochzeit: 15 min
- Ergibt: 24 Stück
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Die Waffel-Sandwiches mit Nutella sind köstliche Kekse, bestehend aus zwei duftenden Waffeln, die mit einer weichen Füllung aus Nutella verbunden sind. Der Teig der Waffeln, einfach und schnell zuzubereiten, muss auf einem elektrischen Waffeleisen (für Waffeln oder für Sandwiches) von beiden Seiten gebacken werden und ist sehr knusprig. Dann müssen Sie mit einem Ausstecher viele kleine Scheiben ausstechen und mit Nutella füllen: Die Waffel-Sandwiches mit Nutella werden im Nu verschwinden!
- ZUTATEN
- Zutaten für 24 Waffel-Sandwiches
- Flüssige Sahne 500 ml
- Weizenmehl Typ 00 380 g
- Puderzucker 350 g
- Vanilleextrakt 10 g
- Gemahlener Zimt 1 Teelöffel
- Maisstärke (Maizena) 16 g
- Nutella nach Bedarf
Vorbereitung
Um die Waffel-Sandwiches mit Nutella zuzubereiten, geben Sie die Sahne in eine Rührschüssel 2 oder eine Schüssel und fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu 2. Schlagen Sie die Sahne mit dem Schneebesen der Rührschüssel 3 oder einem Handmixer halb steif. Die Sahne sollte eine weiche Konsistenz erreichen.
In einer Schüssel sieben Sie zusammen das Mehl und den Puderzucker 4, fügen Sie die Maisstärke 5 und den Zimt 6 hinzu.
Mischen Sie die trockenen Zutaten und fügen Sie sie nach und nach zur halb steif geschlagenen Sahne hinzu 7, indem Sie alles mit einem Spatel vermengen: Der Teig sollte dick sein 8. Erhitzen Sie das Sandwich-Eisen, und wenn es heiß genug ist, geben Sie ein oder zwei Esslöffel Teig darauf 9.
Verteilen Sie den Teig mit der Rückseite eines Löffels auf dem Eisen, sodass er einige Millimeter dick ist 10. Schließen Sie das Eisen und überwachen Sie das Backen: Wenn der Teig auf der Unterseite goldbraun ist, drehen Sie ihn um, um auch die andere Seite zu bräunen (11-12).
Nehmen Sie den gebackenen Teig heraus, legen Sie ihn auf ein Schneidebrett und, solange er noch warm ist (um zu vermeiden, dass er später zu hart wird und bricht), schneiden Sie mit einem Ausstecher die Scheiben aus dem Rechteck und legen Sie sie beiseite 13. Beenden Sie so den ganzen Teig und montieren Sie am Ende die Waffeln. Verteilen Sie einen Teelöffel Nutella auf einer Scheibe 14 und legen Sie eine weitere Scheibe darüber 15. Ihre Waffel-Sandwiches mit Nutella sind fertig!