Luftfritteuse Confit Kirschtomaten

Name: Luftfritteuse Confit Kirschtomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Datterini-Tomaten 300 g; Knoblauch 1 Zehe; Natives Olivenöl extra 20 g; Feines Salz nach Bedarf; Schwarzer Pfeffer nach Bedarf; Oregano nach Bedarf

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Vorbereitungszeit: 5 min
Kochzeit: 10 min
Portion: 4
Kosten: Sehr gering

PRÄSENTATION

Die Confit-Kirschtomaten aus der Heißluftfritteuse sind eine sehr einfache Zubereitung, die beim ersten Bissen überzeugen kann! Klein, bunt und aromatisch fangen sie die ganze Essenz des mediterranen Sommers ein: die Süße reifer Kirschtomaten, das Aroma des Oreganos und der unverwechselbare Geschmack von nativem Olivenöl extra. Ein Rezept aus der Tradition, das normalerweise langsam im Ofen gegart wird und sich heute dank der Heißluftfritteuse neu erfindet – praktischer und schneller, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Die Karamellisierte Kirschtomaten werden sanft eingedickt, wobei sich ihre natürlichen Säfte konzentrieren, bis sie weich, leicht karamellisiert und unwiderstehlich duftend sind. Die Heißluftfritteuse kann diesen Effekt perfekt nachbilden: die umhüllende, ventilierte Hitze sorgt dafür, dass die Tomaten innen zart und außen leicht gebräunt werden ohne Zuckerzugabe. So habt ihr in weniger als einer halben Stunde eine leckere Beilage und spart dabei Energie!

Nach den Confit-Kirschtomaten aus der Heißluftfritteuse entdeckt ihr weitere Beilagen, die sich in der Heißluftfritteuse zubereiten lassen:

ZUTATEN: Datterini-Tomaten 300 g; Knoblauch 1 Zehe; Natives Olivenöl extra 20 g; Feines Salz nach Bedarf; Schwarzer Pfeffer nach Bedarf; Oregano nach Bedarf

Zubereitung

Um die Confit-Kirschtomaten vorzubereiten, wascht zuerst die Kirschtomaten und halbiert sie der Länge nach 1. Jetzt kümmert euch um das Dressing: Gebt in eine kleine Schüssel das native Olivenöl extra 2 und das Salz 3.

Gebt eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer 4, die zerdrückte Knoblauchzehe 5 und den Oregano 6 dazu.

Legt die Kirschtomaten in den Korb der Heißluftfritteuse, ausgelegt mit Backpapier (wir haben eine Fritteuse mit 6 l Fassungsvermögen verwendet), achtet darauf, sie nicht zu überlappen, und beträufelt sie dann mit dem aromatisierten Öl 7. Bei 180° für 10 Minuten garen, nach den ersten 8 Minuten einmal umrühren 8. Nach dieser Zeit sind eure Confit-Kirschtomaten fertig und können noch warm serviert werden 9!