Hausgemachter Apfelsaft

Name: Hausgemachter Apfelsaft
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Gala-Äpfel (zu reinigen) 400 g; Zucker 80 g; Zitronensaft 40 g; Wasser 500 g

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Vorbereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 20 min
Portion: 4
Kosten: Sehr gering

PRÄSENTATION

Der hausgemachte Apfelsaft ist ein Getränk, das einfach herzustellen ist, ein natürlicher Fruchtsaft. Dieses Rezept mit Äpfeln fängt das Wesen der Frucht ein, man kann verschiedene Sorten verwenden, um Geschmack und Süße auszugleichen. Wir haben Gala-Äpfel verwendet, die für ihr knackiges und saftiges Fruchtfleisch bekannt sind. Mit wenigen Zutaten und ohne künstliche Zusätze erhaltet ihr ein Getränk, das bei Groß und Klein beliebt ist! Der erste Schluck ist eine wahre Geschmacksexplosion, erfrischend und angenehm. Zum Frühstück kann er mit Müsli, Joghurt oder Toast kombiniert werden, um den Tag mit Energie und Geschmack zu beginnen. Er ist auch ein idealer Snack, eine gesunde Alternative zu abgepackten Säften und kohlensäurehaltigen Getränken, die man vielleicht den Kindern mit zur Schule geben möchte. Außerdem kann er als Basis für alkoholfreie Cocktails oder als Zutat in Kuchen und Saucen verwendet werden, um den besten Rezepten mit Äpfeln einen Hauch von Süße zu verleihen, auf natürliche Weise. Versucht auch, Fruchtsäfte zu Hause herzustellen, wie Apfelsaft oder die Minzlimonade.

ZUTATEN
Für 800 ml Saft: Gala-Äpfel 400 g - (zu reinigen); Zucker 80 g; Zitronensaft 40 g; Wasser 500 g

Zubereitung

Um den hausgemachten Apfelsaft zuzubereiten, wasche die Gala-Äpfel gründlich, schäle sie, entferne das Kerngehäuse 1 und schneide sie in Stücke 2 3.

Gib die Äpfel in eine Schüssel 4, füge den Zitronensaft hinzu 5 und stelle sie beiseite 6.

In einem hohen Kochtopf, das Wasser und den Zucker 7 hinzufügen, zum Kochen bringen und 3 Minuten unter Rühren mit einem Löffel 8 kochen. Die in Stücke geschnittenen Äpfel hinzufügen 9 und weitere 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Nach der Kochzeit der Äpfel alles mit einem Stabmixer pürieren 10, um einen homogenen Saft zu erhalten. Den Saft in saubere Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren, um ihn frisch zu servieren 12.

Aufbewahrung

Der hausgemachte Apfelsaft hält sich im Kühlschrank 3 Tage lang.

WICHTIG

Die hausgemachte Zubereitung von Konserven und Marmeladen kann gesundheitliche Risiken bergen. In einer häuslichen Umgebung ist es nicht möglich, die notwendigen Bedingungen und Maßnahmen zu schaffen, um die Sicherheit und Eignung der Lebensmittel zu gewährleisten, die industrielle Verfahren im Gegensatz dazu bieten können, um gefährliche Verunreinigungen zu verhindern. Es ist daher wichtig, die Lebensmittelsicherheitsvorschriften genau zu befolgen, um die Risiken zu minimieren, aber es sollte immer bedacht werden, dass man nie die gleiche Lebensmittelsicherheit erreichen kann wie bei professionell hergestellten Konserven und Marmeladen. Für eine korrekte Zubereitung von hausgemachten Konserven verweisen wir auf die Richtlinien des Ministeriums für Gesundheit.

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.