Buchweizen-Penne mit Joghurt und Oliven
- Energie Kcal 409
- Kohlenhydrate g 56.1
- davon Zucker g 6.1
- REZEPT LESEN g 13.4
- Fette g 14.6
- davon gesättigte Fettsäuren g 3.21
- Ballaststoffe g 9.6
- Cholesterin mg 7
- Natrium mg 632
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 10 min
- Kochzeit: 15 min
- Portion: 4 Personen
- Kosten: Mittel
PRÄSENTATION
Sind Sie es leid, immer die gleichen Hauptgerichte zu essen? Bringen Sie Abwechslung in Ihren Wochenmenüplan mit einem Gericht, das neu und originell im Geschmack ist: Buchweizen-Penne mit Joghurt und Oliven. Der Joghurt sorgt für Cremigkeit, während die Zugabe von schwarzen Oliven und süßem Paprika dem Gericht eine würzige und pikante Note verleiht, die dem Gericht Charakter gibt. Dieses faszinierende und appetitliche Rezept ist auch schnell zuzubereiten, ein perfekter Retter im Alltag, der es Ihnen ermöglicht, ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch zu bringen, selbst wenn Sie wenig Zeit haben!
- ZUTATEN
- Buchweizen-Penne 320 g
- Naturjoghurt 250 g
- Schwarze Oliven 40 g - entsteint
- Natives Olivenöl extra 30 g
- Knoblauch 1 Zehe
- Paprika süß 1 Esslöffel
- Feines Salz nach Bedarf
Zubereitung
Um die Buchweizen-Penne mit Joghurt und Oliven zuzubereiten, stellen Sie zunächst einen Topf mit gesalzenem Wasser auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen 1, das wird für das Kochen der Pasta benötigt. Dann kümmern Sie sich um die Sauce: Schneiden Sie die Oliven in dünne Ringe 2, schälen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn fein 3.
In der Zwischenzeit kochen Sie die Pasta gemäß der auf der Verpackung angegebenen Zeit 4. Geben Sie das Öl und den gehackten Knoblauch in eine Pfanne und braten Sie es einige Minuten bei niedriger Hitze an, um es zu aromatisieren 5, dann fügen Sie den Joghurt hinzu 6
und die Oliven 7, fügen Sie auch den Paprika hinzu 8 und kochen Sie etwa eine Minute lang, indem Sie mit einem Holzlöffel umrühren, dann nehmen Sie die Sauce vom Herd. Geben Sie ein paar Esslöffel Sauce auf den Servierteller 9
Fügen Sie auch die abgetropfte Pasta hinzu 10 und bedecken Sie sie mit weiterer Sauce 11. Die Buchweizen-Penne sind servierbereit 12.