5-Minuten-Herzhaft-Kuchen
- Energie Kcal 235
- Kohlenhydrate g 12.5
- davon Zucker g 3
- REZEPT LESEN g 12.7
- Fette g 14.9
- davon gesättigte Fettsäuren g 4.22
- Ballaststoffe g 2.6
- Cholesterin mg 99
- Natrium mg 419
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 5 min
- Kochzeit: 30 min
- Portion: 8 Personen
- Kosten: Mittel
PRÄSENTATION
Unerwartete Gäste? Keine Panik, rufen Sie nicht sofort den nächsten Lieferservice an, wir haben ein schnelles Rezept für Sie: den herzhaften 5-Minuten-Kuchen. Es handelt sich um eine Variante unseres klassischen Desserts, dem 5-Minuten-Kuchen, der schnell zuzubereiten und köstlich ist! Warum auf einen geselligen Abend verzichten, nur weil man wenig Zeit für die Küche hat? Ein kluges Rezept wie unser herzhafter 5-Minuten-Kuchen reicht aus, um eine köstliche Speise auf den Tisch zu bringen, perfekt als Begleitung zu einem frischen Aperitif. Sobald der Teig vorbereitet ist, was wirklich nur wenige Minuten dauert, können Sie sich mit Ihren Freunden entspannen und ein duftendes Glas Weißwein genießen, während der Kuchen im Ofen ist. Sie brauchen nicht dieselben Zutaten für die Füllung zu haben, denn Sie können je nach Geschmack variieren; der 5-Minuten-Kuchen ist nämlich nicht nur schnell, sondern auch vielseitig!
- ZUTATEN
- Zutaten für eine Form mit 18 cm Durchmesser
- Mandelmehl 100 g
- Weizenmehl Typ 00 100 g
- Vollmilch 150 g
- Gekochter Schinken 100 g
- Scamorza 100 g
- Getrocknete Tomaten in Öl 50 g
- Eier 3
- Instanthefe für herzhafte Zubereitungen 16 g
- Feines Salz 4 g
- Schwarzer Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung
Um den herzhaften 5-Minuten-Kuchen zuzubereiten, heizen Sie zunächst den Ofen auf 180°C im statischen Modus vor. Schneiden Sie dann den Provolone in Würfel 1 und den gekochten Schinken 2, lassen Sie die in Öl eingelegten getrockneten Tomaten abtropfen und schneiden Sie sie mit dem Messer in kleine Stücke 3. Behalten Sie die Füllung bei und kümmern Sie sich um den Teig.
Geben Sie in eine Schüssel das Mehl 00, das Mandelmehl 4 und das Backpulver für herzhafte Zubereitungen 5, vermischen Sie die trockenen Zutaten 6
und gießen Sie dann nach und nach die Milch hinzu, während Sie ständig mit dem Schneebesen rühren 7. Fügen Sie nun die Eier hinzu, nach und nach, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden 8, und rühren Sie weiter, bis Sie eine glatte und gleichmäßige Masse erhalten. Pfeffern Sie 9,
salzen Sie 10, fügen Sie die Füllung aus Schinken, Käse und Tomaten hinzu 11, und rühren Sie erneut, um alles gut zu vermengen 12.
Fetten Sie eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 18 cm ein und mehlen Sie sie leicht ein, dann gießen Sie die Mischung hinein und schütteln Sie die Form leicht, um sie zu ebnen 13. Backen Sie den herzhaften 5-Minuten-Kuchen im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 30 Minuten. Nach dem Backen nehmen Sie den Kuchen heraus 14, lassen ihn abkühlen und stürzen ihn dann, um ihn zu servieren 15.