Club-Sandwich mit Rührei

Name: Club-Sandwich mit Rührei
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Weißbrot mit Getreide 12 Scheiben; Eier große Bio 4; Caciocavallo 60 g; Avocado groß und reif 2; Champignons 250 g; Karotten 1; Kopfsalat ein paar Blätter; Rettich ein paar Blätter; Butter Nüsse 2; Thymian nach Bedarf; Zitronensaft Tropfen einige; Natives Olivenöl extra nach Bedarf; Feines Salz nach Bedarf; Schwarzer Pfeffer nach Bedarf

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641

Kalorien pro Portion

Energie Kcal 641
Kohlenhydrate g 23.6
davon Zucker g 7
REZEPT LESEN g 22.7
Fette g 50.7
davon gesättigte Fettsäuren g 14.55
Ballaststoffe g 9.3
Cholesterin mg 249
Natrium mg 787

Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: 30 min
Kochzeit: 15 min
Portion: 4
Kosten: Mittel

PRÄSENTATION

Es gibt Geschichten, die mit einem Wiedersehen beginnen, viele Freunde, die ihre Erlebnisse erzählen, die für andere immer erstaunlich sein werden! Die gleiche Geschichte kann auch in der Küche nachgestellt werden, wissen Sie? Ja, es reicht aus, die beiden Hauptakteure des Brunches zusammenzurufen, nämlich die Avocado und die Eier. Wenn Sie sie dann mit geröstetem Brot und dem monotonsten, aber dennoch unverzichtbaren Charakter, dem Salat, zusammenbringen, ist das Spiel... nein, das Club-Sandwich mit Rührei fertig! Die Schichten, die dieses köstliche Sandwich bilden, werden Ihre Augen erfreuen, und wenn Sie dieses Club-Sandwich in neuer Version sehen, werden Sie nicht widerstehen können, und es wird Ihnen sofort das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen! Was halten Sie von unserem Club-Sandwich mit Rührei? Wir versprechen Ihnen, dass es am Ende des Films kein tränenergreifendes Ende geben wird!

Entdecken Sie diese köstlichen Varianten:

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Eiersandwich

ZUTATEN
Zutaten für 4 Sandwiches: Weißbrot 12 Scheiben - mit Getreide; Eier 4 - große Bio; Caciocavallo 60 g; Avocado 2 - groß und reif; Champignons 250 g; Karotten 1; Kopfsalat - ein paar Blätter; Rettich - ein paar Blätter; Butter 2 - Nüsse; Thymian nach Bedarf; Zitronensaft einige - Tropfen; Natives Olivenöl extra nach Bedarf; Feines Salz nach Bedarf; Schwarzer Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung

Um das Club-Sandwich mit Rührei zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Putzen der Pilze. Nachdem Sie die Wurzel entfernt haben, reinigen Sie sie mit einem feuchten Tuch, um Erdreste zu entfernen 1, dann schneiden Sie sie in 7-8 mm dicke Scheiben 2 und begeben Sie sich zum Herd. In einer Pfanne lassen Sie einen Schuss Öl warm werden und fügen die Pilze hinzu 3,

würzen Sie sie sofort mit Salz und braten Sie sie gelegentlich, bis sie goldbraun sind; stellen Sie sie beiseite 4. Machen Sie weiter mit der Avocado, teilen Sie sie in zwei und entfernen Sie den Kern mit einem Löffel. Dann entnehmen Sie das Fruchtfleisch und geben es in eine Schüssel 5, zusammen mit dem Zitronensaft 6,

dem Salz und einem Schuss Öl 7 und zerdrücken Sie alles mit einer Gabel zu einem Püree 8. Gehen Sie weiter zum Salat: Schneiden und schälen Sie die Karotten, dann reiben Sie sie 9,

hacken Sie auch die Radicchio- und die Lattichblätter 10 und geben Sie alles in eine Schüssel. Würzen Sie mit Öl und Salz, mischen Sie und stellen Sie sie beiseite 11. Dann reiben Sie den Caciocavallo (zuvor geschält) durch die großen Löcher einer Reibe 12.

Schließlich schneiden Sie das Brot in 12 etwa 1 cm dicke Scheiben 13. Nun haben Sie alles, was Sie brauchen, begeben Sie sich zum Herd. Erhitzen Sie einen Topf, in dem Sie ein Stück Butter schmelzen lassen 14. Sobald der Boden gut warm ist, legen Sie die Brotscheiben hinein und lassen Sie sie für einige Minuten auf beiden Seiten rösten; wenn sie goldbraun sind, stellen Sie die Brotscheiben beiseite 15.

Schlagen Sie die Eier direkt in derselben Pfanne auf und sobald das Eiweiß anfängt zu stocken, brechen Sie es mit einer Spachtel oder einem Holzlöffel 16. Würzen Sie dann mit Salz, Pfeffer und aromatisieren Sie mit Thymian, der von den Zweigen gezupft wurde. Rühren Sie noch für ein paar Minuten weiter, indem Sie kontinuierlich rühren 17. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den geriebenen Käse hinzu, rühren Sie kontinuierlich, damit der Caciocavallo schmelzen kann 18.

Jetzt geht es an das Zusammensetzen. Streichen Sie etwas Avocadocreme auf die erste Brotscheibe 19, dann einen Löffel Salat 20 und schließen Sie mit der zweiten Scheibe. Auf diese legen Sie etwas Rührei 21

und dann ein paar Pilze 22. Halbieren Sie das Sandwich, um es servierfertig zu machen 23: Ihre Club-Sandwiches mit Rührei sind bereit, guten Appetit 24!

Aufbewahrung

Es wird von jeglicher Form der Aufbewahrung oder vorheriger Zubereitung abgeraten, mit Ausnahme der Pilze. Wenn Sie möchten, können diese im Voraus gekocht werden, wobei jedoch die Gefahr besteht, dass ihre Konsistenz bis zur Weichheit verändert wird und ihre Farbe dunkelbraun wird.

Tipp

Sie können Ihre Club-Sandwiches mit Rührei personalisieren, indem Sie die Pilze mit anderen Zutaten ersetzen, vielleicht inspiriert von Geschmack und Saison: Spargel, Paprika, Spinat, um einige Beispiele zu nennen! Wenn Sie den Salat kräftiger machen möchten, bleibt Ihnen nichts anderes übrig, als ihn mit Essig und/oder ein paar Tropfen Tabasco zu würzen!

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.