Zucchinisalat mit Minze und Basilikum

Der Zucchinisalat mit Minze und Basilikum ist eine wirklich einfache Beilage und perfekt geeignet, um ein leckeres Hauptgericht vor allem in der Sommerzeit zu begleiten. Die Zucchini besteht nämlich zu 94 % aus Wasser und ist auch eine Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen: ideal, um gesund zu bleiben, ohne zu belasten, wenn die Hitze kein Ende nimmt. Neben ihren harntreibenden Eigenschaften ist es wichtig zu erwähnen, wie leicht verdaulich Zucchini sind und ihr sehr geringer Kaloriengehalt, der es ihnen ermöglicht, in viele kalorienarme Diäten aufgenommen zu werden. Das Geheimnis, um die Vorteile der Zucchini voll auszuschöpfen, liegt jedoch darin, die Schale zu behalten, da sich dort der Großteil der Vitamine und Mineralstoffe befindet! Also, nachdem Sie die Zucchini in Scheiben geschnitten haben, blanchieren Sie sie in Wasser, lassen Sie sie abtropfen und würzen Sie sie mit Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Aromatisieren Sie sie mit Minze und Basilikum und servieren Sie sie zu Fleischhauptgerichten und Fisch. Der neutrale Geschmack der Zucchini, bereichert durch die Düfte, sorgt dafür, dass diese Beilage gut zu einer Vielzahl von Lebensmitteln passt. Und wir nutzen die Gelegenheit, um Sie daran zu erinnern, dass der Zucchinisalat mit Minze und Basilikum definitiv leichter ist als die im Ofen gebackene Zucchini-Version. Jetzt bleibt Ihnen nur noch, Ihren Zucchinisalat mit Minze und Basilikum schnell zuzubereiten und mit dem von Ihnen bevorzugten Gericht zu servieren!