Nutella-Kekse
- Energie Kcal 98
- Kohlenhydrate g 11.3
- davon Zucker g 7.3
- REZEPT LESEN g 1.9
- Fette g 5
- davon gesättigte Fettsäuren g 1.35
- Ballaststoffe g 0.4
- Cholesterin mg 8
- Natrium mg 9
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 40 min
- Kochzeit: 10 min
- Ergibt: 25 Stück
- Kosten: Gering
- Anmerkungen + die Ruhezeit im Kühlschrank
PRÄSENTATION
Sucht ihr nach leckeren Süßigkeiten für eure Pausen oder als Snack für eure Kinder? Nach der Mars-Kuchen stellen wir euch heute die Nutellotti vor, kleine Kekse, die aus einem aromatischen Teig mit Nutella gemacht werden und an die Daumendruck Kekse erinnern. Die Nutellotti haben ein cremiges Herz, umhüllt von einem weichen Teig, dem man nur schwer widerstehen kann: Beim Reinbeißen werdet ihr angenehm überrascht von der süßen Füllung sein! Jeder Keks wird außerdem mit knusprigem Haselnusskrokant auf kleinen, hübschen Tupfen Nutella verziert: Serviert die Nutellotti mit einer guten Tasse Tee oder einem Kaffee — ihr werdet auf den ersten Biss begeistert sein!
Probiert auch unseren Donau mit Nutella!
ZUTATEN
- Zutaten für 25 Kekse
- Nutella 180 g
- Weizenmehl Typ 00 135 g
- Eier 1 - (mittel)
- zum Füllen
- Nutella 125 g
- Gehackte Haselnüsse 30 g
Zubereitung
Gebt 180 g Nutella in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz 1 zusammen mit einem ganzen Ei 2. Schaltet das Rührwerk für 2 Minuten ein 3
um alle Zutaten gut zu vermischen 4, dann stoppt die Küchenmaschine und gebt das gesiebte Mehl hinzu 5. Vermengt alles mit einem Spatel 6
bis ein glatter, homogener Teig entsteht 7; formt einen Laib, den ihr abgedeckt mit Frischhaltefolie für mindestens 15–20 Minuten in den Kühlschrank legt 8. Nach der Ruhezeit nehmt ihr den Teig aus dem Kühlschrank 9
und formt mit den Händen Kugeln von je 15 g 10, die ihr auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legt 11: Mit unseren Mengen erhaltet ihr 25 Kugeln. Drückt mit den Fingern die Mitte jeder Kugel etwas flach, sodass eine Mulde entsteht 12;
Nachdem ihr das gemacht habt 13, füllt ihr die Nutella in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und füllt die Nutellotti, indem ihr jeweils einen kleinen Tupfen in die Mitte setzt 14. Sobald alle Kekse gefüllt sind 15,
bestreut ihr sie abschließend mit gehackten Haselnüssen 16. Backt sie im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 170 °C für etwa 10 Minuten. Wenn sie fertig sind (die Kekse sind dann noch relativ weich) 17, lasst ihr sie auf einem Gitter auskühlen; dann könnt ihr eure Nutellotti servieren und genießen 18!