Matcha Latte
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 5 min
- Portion: 2
- Kosten: Mittel
PRÄSENTATION
Mit seiner typischen leuchtend grünen Farbe und der cremig-schaumigen Konsistenz ist der Matcha Latte ein Getränk, das die Cafés weltweit erobert hat. Seine Wurzeln liegen in der japanischen Tradition, wo der Matcha die berühmte Teezeremonie prägt. Der Matcha Latte ist hingegen eine moderne Neuinterpretation, die auch als Alternative zum Cappuccino geschätzt wird.
Unser Matcha-Latte-Rezept für zu Hause ist ganz einfach: Zwei Zutaten und ein Milchaufschäumer genügen, um ein warmes, fluffiges Getränk mit verführerischem Schaum zu bekommen, das durch einen leicht krautigen Geschmack mit einer angenehmen, leicht bitteren Note besticht, ausgeglichen durch die natürliche Süße der Milch. Perfekt für ein Frühstück mal anders oder für eine kleine Auszeit zwischendurch!
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Zubereitung
Um den Matcha Latte zuzubereiten, gebt in den Milchaufschäumer die halbe Menge Milch 1 und die halbe Menge Matcha-Pulver 2. Schaltet ihn ein, bis eine heiße, gut aufgeschäumte Mischung entsteht 3.
Gebt das Getränk in eine transparente Tasse 4 und verfahrt genauso, um die zweite Tasse zuzubereiten. Zum Schluss die Oberfläche nach Belieben mit weiterem Matcha bestäuben 5. Euer Matcha Latte ist bereit zum Genießen 6!