Hähnchenschnitzel mit Zitrone

Um die Zitronen-H e4hnchenscaloppine zuzubereiten, mehlen Sie zun e4chst die Fleischscheiben auf beiden Seiten 1. Erhitzen Sie einen Schuss d6l in einer Pfanne und legen Sie dann die H e4hnchenscheiben hinein 2. Salzen und pfeffern 3, dann lassen Sie sie etwa 5 Minuten goldbraun braten.

Drehen Sie sie um und l f6schen Sie mit 50 g Zitronensaft ab 4. Lassen Sie alles ein paar Minuten ziehen, dann legen Sie das H e4hnchen auf ein Tablett und halten es warm 5. K fcmmern Sie sich um die Sauce: In der Pfanne die Butter schmelzen 6.

Geben Sie das Mehl hinzu 7 und r fchren Sie, damit es aufgenommen wird, dann gießen Sie 100 g Zitronensaft ein 8 und die hei dfe Br fche dazu 9.

R fchren Sie und lassen Sie die Sauce bei schwacher Hitze einkochen, bis die gew fcnschte Konsistenz erreicht ist 10, verfeinern Sie sie dann mit gehackter Petersilie 11 und Zitronenschale 12.

Geben Sie die H e4hnchenscheiben wieder in die Pfanne zur warmen Sauce 13 und mischen Sie vorsichtig, damit sie Geschmack aufnehmen 14. Servieren Sie Ihre Zitronen-H e4hnchenscaloppine sofort 15!