Schinkenröllchen auf Feigen

Name: Schinkenröllchen auf Feigen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Feigen mittel 8; Roher Schinken 8 Scheiben; Brauner Zucker 30 g

it en es br fr

103

Kalorien pro Portion

Energie Kcal 103
Kohlenhydrate g 10.8
davon Zucker g 10.8
REZEPT LESEN g 5.9
Fette g 4.1
davon gesättigte Fettsäuren g 1.32
Ballaststoffe g 1.2
Cholesterin mg 14
Natrium mg 515

Schwierigkeit: Sehr einfach
Vorbereitungszeit: 15 min
Ergibt: 8 Stück
Kosten: Mittel

PRÄSENTATION

Sie sind süß, saftig und es gibt mindestens 150 Sorten, die von Juni bis Oktober genossen werden können! Wir sprechen von Feigen, süß und saftig, perfekt sowohl als Obst nach dem Essen als auch zusammen mit rohem Schinken. Eine gewinnbringende Kombination, die wir mit dem Rezept für Schinkenröllchen auf Feigen noch raffinierter gemacht haben. Ein besonderes Fingerfood, das als Aperitif serviert werden kann, bei dem die ganze Süße der karamellisierten Feigen weiche Scheiben von rohem Schinken umhüllt... ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das wir auch in einer Sandwich-Version interpretiert haben, indem wir den Schinken durch Speck ersetzt haben! Das Geheimnis dieses einfachen Gerichts? Ohne Zweifel die frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten, der Erfolg des Gerichts ist garantiert!

ZUTATEN
Zutaten für 8 Röllchen: Feigen 8 - mittel; Roher Schinken 8 Scheiben; Brauner Zucker 30 g

Zubereitung

Um die Schinkenröllchen auf Feigen zuzubereiten, reinigen Sie die Feigen mit einem weichen, trockenen Tuch von außen und schneiden sie dann mit einem Messer kreuzweise von der Stielseite ein, ohne sie ganz durchzuschneiden 1, sondern nur so weit, dass sie in vier Viertel geöffnet werden können 2. Legen Sie die geöffneten Feigen auf ein Backblech oder ein Tablett und streuen Sie braunen Zucker über das Fruchtfleisch 3,

dann legen Sie die so geöffneten Feigen auf ein Blech und karamellisieren die Oberfläche für wenige Augenblicke mit einem Bunsenbrenner 4 (wenn Sie keinen Bunsenbrenner haben, können Sie sie für einige Minuten unter den Grill des Ofens stellen, bis sich der Zucker aufgelöst hat). Nehmen Sie inzwischen die Schinkenscheiben, die nicht zu dünn sein sollten, sonst können Sie die Röllchen nicht formen. Teilen Sie jede Scheibe in zwei gleiche Teile 5 und rollen Sie dann jede Hälfte auf sich selbst 6

und formen auf diese Weise die Röllchen 7. Setzen Sie jedes Röllchen in die Mitte jeder Feige (8-9) und servieren Sie sofort dieses köstliche Antipasto!

Aufbewahrung

Es wird empfohlen, die Zubereitung sofort zu verzehren und das Einfrieren wird nicht empfohlen.

Tipp

Ich empfehle, die Schinkenröllchen und Feigen nur wenige Minuten vor dem Servieren zuzubereiten, um zu verhindern, dass die Zutaten verderben. Wählen Sie einen milden rohen Schinken, perfekt für dieses schmackhafte Gericht!

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.