Russischer Salat mit Thunfisch
- Energie Kcal 552
- Kohlenhydrate g 22.7
- davon Zucker g 7.2
- REZEPT LESEN g 23.5
- Fette g 40.8
- davon gesättigte Fettsäuren g 7.01
- Ballaststoffe g 5.2
- Cholesterin mg 260
- Natrium mg 743
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 15 min
- Kochzeit: 45 min
- Portion: 4
- Kosten: Mittel
PRÄSENTATION
Der russische Salat mit Thunfisch ist eine reichhaltigere Version des typischen hausgemachten Russischer Salat, der bei Festen nicht fehlen darf. Wie Sie wissen, gibt es weltweit viele Varianten dieses Gerichts, und heute schlagen wir Ihnen eine mit Thunfisch vor, die alle glücklich machen wird! Kartoffeln, Karotten und Erbsen werden gedämpft, um ihren Geschmack zu bewahren; sie werden zart, aber noch knackig sein. Und das, was alles mit seiner Cremigkeit verbindet, ist die Mayonnaise, eine der Zutaten, die nie fehlen darf und der Zubereitung einen wirklich besonderen Geschmack verleiht! Gekochte Eier werden nicht fehlen, aber in diesem Fall haben wir uns entschieden, sie für die endgültige Dekoration zu verwenden, anstatt sie dem Rest beizufügen. Der russische Salat mit Thunfisch ist die perfekte Vorspeise für Ihr Weihnachtsmenü, lassen Sie uns zusammen das Rezept entdecken!
Hier sind weitere Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten:
- ZUTATEN
- Kartoffeln 300 g
- Karotten 200 g
- Grüne Erbsen 200 g
- Thunfisch in Öl 150 g
- Mayonnaise 180 g
- Feines Salz nach Bedarf
- Eier 4
Zubereitung
Um den russischen Salat mit Thunfisch zuzubereiten, beginnen Sie mit den Kartoffeln. Schälen Sie sie 1 und schneiden Sie sie in 1 cm große Würfel 2. Dämpfen Sie die Kartoffeln für 15 Minuten, indem Sie sie mit einem Deckel abdecken 3, und geben Sie sie dann in eine Schüssel.
In der Zwischenzeit schälen Sie die Karotten und schneiden sie in Würfel von der gleichen Größe wie die Kartoffeln 4. Dämpfen Sie auch die Karotten etwa 10 Minuten lang 5 und geben Sie sie dann in eine Schüssel. Dämpfen Sie auch die Erbsen, das dauert nur 10 Minuten 6.
Vereinen Sie das Gemüse in einer Schüssel, salzen Sie leicht 7 und mischen Sie 8. Sobald sie abgekühlt sind, fügen Sie auch die abgetropften und grob zerteilten Thunfischfilets hinzu 9.
Fügen Sie die Mayonnaise hinzu 10 und mischen Sie gut 11, bis alles gut vermischt ist. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie den russischen Salat eine Stunde im Kühlschrank ruhen. In der Zwischenzeit legen Sie die Eier in einen kleinen Topf mit kaltem Wasser und kochen Sie sie 5 Minuten ab dem Siedepunkt 12.
Schälen Sie die Eier und vierteln Sie sie 13, diese werden zur Dekoration dienen. Beim Servieren des russischen Salats dekorieren Sie mit den gekochten Eiern 15.