Pasta mit Paprika und Thunfisch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 min
- Kochzeit: 20 min
- Portion: 4
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Die Mezze Maniche mit Thunfisch ist eines der beliebtesten ersten Gänge bei weniger erfahrenen Köchen, da sie einfach und schnell zuzubereiten ist. Mit dem Rezept für Pasta mit Paprika und Thunfisch bieten wir Ihnen eine ebenso einfache und schmackhafte Variante! Ein perfektes Gericht für den Sommer, da es auch bei Zimmertemperatur als Kalter Nudelsalat genossen werden kann: Sie können es also im Voraus zubereiten, um das Mittagessen bereit zu haben, das Sie mit an den Strand oder ins Büro nehmen können. Außerdem benötigen die in Stücke geschnittenen Paprika keine lange Kochzeit, sodass die Pasta mit Paprika und Thunfisch auch für ein Last-Minute-Abendessen ideal ist... vielleicht in der Version mit Pasta mit Paprikacreme, Caciotta und Thunfisch für einen Abend mit Freunden!
Wenn Ihnen die Kombination aus Paprika und Thunfisch gefällt, probieren Sie auch:
- Gefüllte Paprika mit Thunfisch
- Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Paprika
- ZUTATEN
- Tortiglioni 320 g
- Natürlicher Thunfisch 200 g - (Abtropfgewicht)
- Rote Paprika 1
- Knoblauch 1 Zehe
- Natives Olivenöl extra 20 g
- Petersilie 1 Büschel
- Feines Salz nach Bedarf
- Schwarzer Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung
Um die Pasta mit Paprika und Thunfisch zuzubereiten, setzen Sie zuerst einen Topf mit reichlich Wasser zum Kochen auf, um die Pasta zu kochen. In der Zwischenzeit halbieren Sie die Paprika und entfernen Sie die Samen und inneren Fäden 1. Schneiden Sie die Paprika der Länge nach in Streifen 2 und dann in Stücke 3.
Braten Sie die Knoblauchzehe in der Schale in einer Pfanne mit einem Schuss Öl an 4, geben Sie dann die Paprika hinzu 5 und salzen Sie 6. Kochen Sie bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten oder bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben, und rühren Sie gelegentlich um. Falls nötig, können Sie ein paar Esslöffel Kochwasser von der Pasta hinzufügen.
In der Zwischenzeit geben Sie die Pasta in das kochende Wasser und kochen sie gemäß der auf der Packung angegebenen Zeit 7. Nach der Kochzeit der Paprika entfernen Sie den Knoblauch, fügen den abgetropften Thunfisch hinzu 8 und braten alles 2 Minuten lang an. Gießen Sie die Pasta al dente ab und geben Sie sie direkt in die Pfanne 9.
Lassen Sie alles für ein paar Minuten ziehen, dann schalten Sie die Hitze aus und würzen Sie mit gehackter Petersilie 10. Richten Sie das Gericht an, pfeffern Sie es und garnieren Sie es mit ein paar Petersilienblättern, wenn Sie möchten 11. Ihre Pasta mit Paprika und Thunfisch ist bereit zum Servieren 12!