Lutscher aus Chilischoten und Grana Padano
- Energie Kcal 70
- Kohlenhydrate g 0.9
- davon Zucker g 0.7
- REZEPT LESEN g 5.8
- Fette g 4.8
- davon gesättigte Fettsäuren g 2.93
- Ballaststoffe g 0.2
- Cholesterin mg 18
- Natrium mg 118
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 min
- Kochzeit: 12 min
- Makes: 6 Stücke
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Kinder sind verrückt nach Lutschern, das ist bekannt, aber auch Erwachsene gönnen sich ab und zu gerne diesen kleinen Genuss, und genau an sie haben wir gedacht, als wir eine originelle herzhafte Version mit scharfen Noten kreierten: die Lutscher aus Chilischoten und Grana Padano! Perfekt für einen Halloween-Themen-Aperitif, die Lutscher aus Chilischoten und Grana Padano werden in weniger als einer halben Stunde zubereitet und mit nur zwei Zutaten... Sie müssen sich nur Holzstäbchen für Eis am Stiel und eine kleine Ausstechform besorgen, die Ihnen hilft, einen Snack zu kreieren, der genauso schön wie mutig ist!
- ZUTATEN
- Zutaten für 6 Lutscher
- Grana Padano DOP 100 g - (Reserve über 20 Monate) zum Reiben
- Jalapenopfeffer 3
Zubereitung
Um die Lutscher aus Chilischoten und Grana Padano zuzubereiten, schneiden Sie zuerst die Chilischoten in Ringe mit einer Dicke von etwa 3 mm 1, reiben dann den Grana Padano DOP und legen ein Backblech mit Backpapier aus. Geben Sie mit Hilfe einer Ausstechform von 4 cm Durchmesser einen Teelöffel geriebenen Grana auf das Blech, um 6 leicht voneinander entfernte Scheiben zu formen 2, dann legen Sie ein Eis am Stiel-Holzstäbchen an die Basis jeder Scheibe 3.
Nun platzieren Sie eine Chilischote in die Mitte jeder Scheibe 4 und bedecken sie mit einem weiteren Teelöffel Grana Padano DOP, wieder mit der Ausstechform 5. Sobald sie fertig sind 6, backen Sie die Lutscher in einem auf 190°C vorgeheizten statischen Ofen für etwa 10 Minuten.
Nach dieser Zeit streuen Sie noch etwas Grana Padano über die Chilischotenringe, um sie weiter zu bedecken 7, und backen sie für weitere 2 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist 8. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie die Lutscher aus Chilischoten und Grana Padano abkühlen, bevor Sie sie servieren und genießen 9!