Whoopie Pies von Micky und Minnie
- Energie Kcal 327
- Kohlenhydrate g 54.1
- davon Zucker g 46.6
- REZEPT LESEN g 3.3
- Fette g 10.9
- davon gesättigte Fettsäuren g 6.28
- Ballaststoffe g 1.3
- Cholesterin mg 45
- Natrium mg 68
- Schwierigkeit: Mittel
- Vorbereitungszeit: 40 min
- Kochzeit: 10 min
- Ergibt: 15 Stück
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Die Whoopie Pies von Micky und Minnie sind köstliche, weiche Schokoladenküchlein, gefüllt mit leckerer Schlagsahne und dekoriert, um den beiden berühmtesten Mäusen der Welt zu ähneln!
Diese lustigen Kuchen sind eine originelle und unterhaltsame Idee, um sie mit Kindern zuzubereiten und während einer bunten Karnevalsparty zu servieren.
ZUTATEN
- Zutaten für 15 Kuchen
- Weizenmehl Typ 00 250 g
- Bitterem Kakaopulver 50 g
- Zucker 170 g
- Honig 30 g
- Natron 1 Teelöffel
- Chemisches Backpulver 1 Teelöffel
- Vanilleschote 1
- Vollmilch 250 ml
- Eier 1
- Feines Salz 1 Prise
- Butter 120 g
- zum Füllen und Dekorieren
- Flüssige Sahne 250 ml
- Eiweiß 1
- Puderzucker 150 g
- Lebensmittelfarbe nach Bedarf - rot und gelb
Zubereitung
Um die Whoopie Pies von Micky und Minnie zuzubereiten, beginnen Sie damit, die weiche Butter mit dem Zucker 1 mithilfe eines elektrischen Mixers zu schlagen. Fügen Sie dann das Ei 2 hinzu und schlagen Sie die Mischung weiter, indem Sie auch den Honig 3 und die Samen der Vanilleschote hinzufügen.
Sieben Sie das Mehl mit dem Kakao, dem Backpulver, dem Natron und dem Salz 4 und fügen Sie die Hälfte der zuvor vorbereiteten Mischung hinzu 5, indem Sie sie mit einem Holzlöffel mischen; geben Sie dann die Hälfte der warmen Milch hinzu 6.
Wiederholen Sie den Vorgang mit der anderen Hälfte der Mehle 7 und der restlichen Milch.
Geben Sie die so erhaltene Mischung in einen Spritzbeutel und formen Sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech etwa 4 cm große Teighäufchen, die gut voneinander entfernt sind 8 (Sie können auch einen Löffel verwenden), sie werden das Gesicht von Micky und Minnie sein. Über jedem Häufchen formen Sie zwei kleinere (die Ohren), die 1 cm von dem größeren entfernt sind 9. Backen Sie die Törtchen 10 Minuten lang bei 180°C, nehmen Sie sie dann aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.
Wenn Sie die Dekorationen zubereiten möchten, bereiten Sie den Royal Icing vor, indem Sie 1 Eiweiß steif schlagen und 150 g Puderzucker hinzufügen. Teilen Sie die Mischung in 3 Schüsseln, eine bleibt weiß, eine färben Sie rot 10 und eine gelb, indem Sie Lebensmittelfarben verwenden. Gestalten Sie dann die roten Shorts von Micky mit den gelben Knöpfen 11 und die Schleife von Minnie, rot mit weißen Punkten. Sie müssen nur die Hälfte der Törtchen dekorieren 12.
Schlagen Sie die frische Sahne und füllen Sie damit die undekorierten Hälften der Kuchen 13, dann bedecken Sie sie mit den dekorierten 14, um köstliche Sandwiches zu bilden 15. Guten Appetit!