Spaghetti poveri
Die 'Spaghetti poveri' sind ein mediterranes Gericht, das einfach und schnell mit wenigen Zutaten zubereitet wird: Sardellen, Taggiasca-Oliven…
- Sehr einfach
- 25 min
- Kcal 525
Gratinierter Fenchel auf mediterrane Art
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 min
- Kochzeit: 25 min
- Portion: 4
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Fenchel fehlen normalerweise nicht im Kühlschrank, aber wenn Sie nie wissen, wie man sie zubereitet, hier ein einfaches und schnelles Rezept, um sie super verlockend zu machen! Der Fenchel auf mediterrane Art überbacken wird mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern, Pinienkernen und Sardellen angereichert, eine einfache und köstliche Mischung aus Zutaten, die die Süße dieses Gemüses mit seinen unzähligen Nährwerten betont.<\/p>
Alles, was Sie tun müssen, ist, alles auf einem Blech zu verteilen, mit Paniermehl zu bestreuen und den Fenchel aus dem Ofen
- ZUTATEN
- Fenchel 950 g - (zu säubern)
- Kirschtomaten 100 g
- Taggiasca-Oliven 50 g
- Anchovis in Öl 25 g
- Gesalzene Kapern 20 g
- Pinienkerne 20 g
- Semmelbrösel 20 g - rustikal
- Oregano nach Bedarf
- Natives Olivenöl extra nach Bedarf
- Feines Salz nach Bedarf
- Schwarzer Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung
Um den Fenchel auf mediterrane Art zu überbacken, reinigen Sie zuerst den Fenchel 1 und schneiden ihn in ziemlich dicke Scheiben 2. Den Fenchel 5 Minuten lang in Salzwasser blanchieren 3.<\/p>
In der Zwischenzeit die Kirschtomaten in Scheiben schneiden 4. Den Fenchel abtropfen lassen 5 und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen 6.<\/p>
Fügen Sie die Kirschtomaten 7, die Kapern 8 und die Oliven 9 hinzu.<\/p>
Fügen Sie auch die Sardellen 10 und die Pinienkerne 11 hinzu, dann mit Paniermehl 12 und getrocknetem Oregano bestreuen.<\/p>
Salzen 13, pfeffern und schließlich mit einem Schuss Öl 14 würzen. Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° etwa 20 Minuten backen oder bis sich eine goldene Kruste bildet. Herausnehmen und sofort den überbackenen Fenchel auf mediterrane Art servieren 15!<\/p>
Lagerung
Tipp
Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.
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