Kekse mit reifen Bananen
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 10 min
- Kochzeit: 15 min
- Ergibt: 10 Stück
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Entdeckt einen leckeren Trick, um zu reife Bananen in einen Snack zu verwandeln, den man jederzeit genießen kann. Kekse mit reifen Bananen sind eine echte Gaumenfreude und eine geniale Lösung gegen Lebensmittelverschwendung. Mit Schokotropfen werden diese Leckereien einfach und schnell unwiderstehlich und perfekt für eine süße Pause. Eine kreative und nachhaltige Idee, um Lebensmittel in der Küche zu sparen, ohne auf den Geschmack zu verzichten... Probiert die Kekse mit reifen Bananen zum Frühstück, zum Eintunken in Milch!
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- ZUTATEN
- Für ca. 10 Kekse
- Bananen 1 - reif
- Weizenmehl Typ 00 100 g
- Rapé-Kokosnuss 50 g
- Zartbitterschokoladenstückchen 50 g
- Zucker 40 g
- Sonnenblumenöl 20 g
- Chemisches Backpulver 1 Teelöffel
Zubereitung
Für die Zubereitung der Kekse mit reifen Bananen die Banane in Stücke in eine Schüssel geben, den Zucker 2 dazugeben und mit einer Gabel 2 zerdrücken, bis ein Püree entsteht. Jetzt das Pflanzenöl 3 hinzufügen.
Mehl und Backpulver 4 mischen, dann die trockenen Zutaten durch ein Sieb 5 in die Masse einarbeiten. Kokosraspel 6 unterrühren.
Zum Schluss die Schokotropfen 7 zugeben und umrühren 8. Mit zwei Löffeln Nocken formen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen 9.
Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 180° 15 Minuten backen 10. Aus dem Ofen nehmen 11, etwas abkühlen lassen und eure Kekse mit reifen Bananen genießen 12!