Heiße weiße Schokolade mit Minze
- Energie Kcal 469
- Kohlenhydrate g 52.9
- davon Zucker g 31.6
- REZEPT LESEN g 13.5
- Fette g 22.6
- davon gesättigte Fettsäuren g 13.09
- Ballaststoffe g 1.8
- Cholesterin mg 58
- Natrium mg 164
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 5 min
- Kochzeit: 10 min
- Portion: 2
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
"Sag mir, welche Schokolade du bevorzugst und ich sage dir, wer du bist"! Die süßesten Diskussionen drehen sich um die bevorzugte Schokoladensorte: Es gibt diejenigen, die den intensiveren und ausgeprägteren Geschmack von hochprozentiger Zartbitterschokolade lieben, diejenigen, die den weichen Geschmack von Milchschokolade bevorzugen, aber auch diejenigen, die sich in die extreme Süße von weißer Schokolade stürzen. Das Rezept für die heiße weiße Schokolade mit Minze ist genau den Liebhabern der reinsten und vanilleduftenden Sorte gewidmet. Die Zugabe von Minze verleiht diesem Getränk eine angenehm frische und originelle Note. Eine ungewöhnliche heiße weiße Schokolade, eine Variante der klassischen, die Sie alleine oder vielleicht mit Schokoladenkeksen genießen können!
ZUTATEN
- Vollmilch 500 g
- Minzsirup 50 g
- Minze 30 Blätter
- weiße Schokolade 35 g
- Maisstärke (Maizena) 20 g
- zum Garnieren
- Flüssige Sahne 80 g - (optional)
- Minze nach Bedarf - (optional)
Zubereitung
Um die weiße Schokolade mit Minze zuzubereiten, hacken Sie die weiße Schokolade (1-2). Geben Sie die Milch in einen Topf und schalten Sie die mittlere Hitze ein, dann fügen Sie die Maisstärke hinzu 3 und mischen Sie mit dem Schneebesen.
Fügen Sie den Minzsirup hinzu 4, dann die Minzblätter 5, rühren Sie ständig um und bringen Sie es zum Kochen (das dauert etwa 4-5 Minuten).
Schalten Sie die Hitze aus, entfernen Sie die Minzblätter 7 und geben Sie die gehackte weiße Schokolade hinzu 8. Rühren Sie noch einmal mit dem Schneebesen, um sie zu schmelzen. Die heiße weiße Schokolade mit Minze ist fertig. Schlagen Sie nun die Sahne mit einem elektrischen Mixer 9 und geben Sie sie in einen Spritzbeutel.
Gießen Sie die heiße weiße Schokolade mit Minze in die Tassen 10, fügen Sie einen Sahnehäubchen hinzu 11 und garnieren Sie mit Minzblättern 12. Ihre heiße weiße Schokolade mit Minze ist servierfertig.