Apfel, Karotten und Ingwer Smoothie
- Energie Kcal 298
- Kohlenhydrate g 47.8
- davon Zucker g 37
- REZEPT LESEN g 5.7
- Fette g 9.4
- davon gesättigte Fettsäuren g 1.08
- Ballaststoffe g 9.5
- Cholesterin mg 1
- Natrium mg 67
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 15 min
- Portion: 4 Personen
PRÄSENTATION
Ein Rezept, um sich mit Echtheit, wohltuenden Eigenschaften und Energie zu versorgen: der Apfel-, Karotten- und Ingwer-Smoothie ist das perfekte Rezept für alle Liebhaber eines guten Frühstücks oder einer nachmittäglichen Pause, die das Beste aus Obst, Karotten und Ingwerwurzel vereint. Er liegt zwischen einem Getränk und einer dicken Creme mit der Zugabe von Joghurt und Honig und wird durch frische und "crunchy" Elemente bereichert: Mandeln, Cornflakes, Chiasamen und Apfelstückchen... alles in einer bunten und einladenden Bowl eingeschlossen!
ZUTATEN
- Evelina Äpfel 300 g
- Karotten 190 g
- Frischer Ingwer 30 g
- Bananen 300 g
- Naturjoghurt 30 g
- Orangensaft 35 g
- Blütenhonig 20 g
- zum Garnieren
- Mandelblättchen 40 g
- Chiasamen 20 g
- Muscovado-Zucker 20 g
- Cornflakes 20 g
- Evelina Äpfel 100 g
- Zitronensaft 1 - (um die Äpfel zu beträufeln)
Zubereitung
Um den Apfel-, Karotten- und Ingwer-Smoothie zuzubereiten, geben Sie die Banane in den Gefrierschrank und lassen Sie sie einfrieren. In der Zwischenzeit waschen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in der Mitte durch 1, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in Stücke 2. Legen Sie sie in eine Schüssel und beträufeln Sie sie mit Orangensaft 2. Waschen Sie die Karotten, entfernen Sie die Enden 3 und schneiden Sie sie in grobe Stücke.
Schälen Sie die Ingwerwurzel 4. Schälen Sie die mittlerweile gefrorene Banane 5 und schneiden Sie sie in Stücke 6.
Jetzt geben Sie in den Behälter eines Mixers die Äpfel mit dem Orangensaft 7, die Karotten, die Banane, das Joghurt 8 und den Akazienhonig 9.
Mixen Sie alles zusammen 10. In einer Pfanne geben Sie die Mandelblättchen, die Chiasamen 11 und die Cornflakes 12.
Fügen Sie auch den Moskovado-Zucker hinzu 13 und rösten Sie alles für ein paar Minuten bei mittlerer Hitze, dabei häufig umrühren 14. Geben Sie die Mischung in eine Schüssel, um sie abkühlen zu lassen 15.
Zum Schluss schneiden Sie 100 g Apfel in Stücke und beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft, damit er nicht braun wird. Dann verteilen Sie den Smoothie auf 4 Schalen 16 und garnieren Sie ihn mit dem inzwischen abgekühlten Crumble und den Apfelstückchen 17. Ihr Apfel-, Karotten- und Ingwer-Smoothie ist bereit zum Genießen 18!