Bananensplit
- Energie Kcal 1310
- Kohlenhydrate g 121.2
- davon Zucker g 116.1
- REZEPT LESEN g 17.9
- Fette g 83.8
- davon gesättigte Fettsäuren g 39.32
- Ballaststoffe g 7.3
- Cholesterin mg 119
- Natrium mg 110
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 15 min
- Kochzeit: 5 min
- Ergibt: 1 Stück
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Der Bananensplit, ein Dessert auf Basis von Obst und Eiscreme, ist eines der bekanntesten und am weitesten verbreiteten amerikanischen Desserts weltweit, und es gibt viele Varianten davon. Der Bananensplit besteht aus einer Banane, die der Länge nach halbiert wird (daher das englische Wort "split", was Spaltung bedeutet) und mit drei Kugeln Eis bedeckt ist (traditionell Sahne, Schokolade und Erdbeere), die dann mit Schlagsahne, Erdbeer- und Schokoladentopping, kandierten Kirschen, gehackten Haselnüssen etc. garniert werden. Es wird gesagt, dass der erste Bananensplit im Jahr 1904 von einem Studenten der Universität von Pittsburgh zubereitet wurde, der sich seinen Lebensunterhalt verdiente, indem er in der Bar seines Vaters arbeitete, aber viele amerikanische Orte beanspruchen die Erfindung dieses weit verbreiteten Sommerdesserts. In Wilmington, Ohio, wird jedes Jahr das "Banana Split Festival" gefeiert, bei dem alle Teilnehmer ihre spezielle Version dieses leckeren Desserts zubereiten. Wir präsentieren Ihnen die klassischste und traditionellste Version des Bananensplits, die jedoch mit den Eissorten, die Ihnen am besten gefallen, und den Toppings und Fruchtsaucen Ihrer Wahl zubereitet werden kann. Außerdem kann der Bananensplit noch schmackhafter gemacht werden, indem Sie weiteres frisches Obst nach Belieben hinzufügen!
- ZUTATEN
- Zutaten für einen Bananensplit
- Bananen 1
- Erdbeereis 1 - Kugel
- Zartbitterschokolade 80 g
- Flüssige Sahne 150 ml
- Gehackte Haselnüsse nach Bedarf
- Zartbitterschokolade nach Bedarf - in kleinen Stücken
- Kandierte Kirschen 3
- Erdbeerkonfitüre 2 Esslöffel
- Schokoladeneiscreme 1 - Kugel
- Sahneeis 1 - Kugel
Zubereitung
Um den Bananensplit zuzubereiten, beginnen Sie mit der Zubereitung der beiden Toppings: Für das Schokoladentopping hacken Sie die Zartbitterschokolade mit einem Messer 1, schmelzen Sie sie im Wasserbad und fügen Sie etwa 30 ml erwärmte Sahne in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren hinzu 2. Passieren Sie 2 Esslöffel Erdbeerkonfitüre durch ein Sieb 3, um die Samen zu entfernen und somit ein Püree zu erhalten. Schlagen Sie die restliche frische Sahne auf.
Schneiden Sie eine Banane der Länge nach in zwei Hälften 4 und legen Sie sie auf einen ovalen Teller oder in eine "Bootsform", legen Sie dann eine Kugel Erdbeereis, eine Kugel Vanilleeis und eine Kugel Schokoladeneis darauf 5. Dekorieren Sie dann nach Belieben mit den Erdbeer- und Schokoladentoppings und mit der Schlagsahne 6. Garnieren Sie schließlich den Bananensplit mit gehackten Haselnüssen, Schokoladensplittern und kandierten Kirschen.